
烘焙 · 素食
焦化黄油巧克力曲奇
用煮至棕黄、散发坚果香的黄油制作的耐嚼巧克力块曲奇,最后撒上一撮粗盐。面团冷藏后烤出的曲奇更厚实,Silicone Baking Sheet with Rim 带边硅胶烤垫无需涂油,受热均匀。
简介 焦化黄油巧克力曲奇是一道用特百惠硅胶烘焙垫制作的烘焙食谱。总共需要72分钟,18 个。
- 总时间
- 72 分钟
- 准备
- 20 分钟
- 烹饪
- 22 分钟
- 静置
- 30 分钟
所用产品Tupperware 硅胶烘焙垫
食材
个
做法
在小锅中融化黄油,继续加热至呈金棕色并散发坚果香。倒入 Tupperware Micro Pitcher 500 毫升中,放凉 5 分钟。
在 Tupperware Thatsa 中号碗中,将焦化黄油与两种糖拌匀,再拌入鸡蛋和香草精。加入小苏打和面粉,轻轻拌至刚好混合,然后拌入巧克力。
面团冷藏至少 30 分钟。快结束时,将烤箱预热至 180 °C,并把 Tupperware 带边硅胶烤垫放在金属烤盘上。
用中号 Tupperware Portioning Scoop 将面团舀到烤垫上,曲奇之间间隔 5 厘米,分批烘烤 9 至 11 分钟。撒上粗盐即可享用。
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