鸡肉羊肉古斯米：Tupperware Ultra Pro

Name: 鸡肉羊肉古斯米
Prep time: 30 min
Cook time: 115 min
Total time: 150 min
Yield: 10 人份
Ingredients: 有机柠檬 1 个; 洋葱 2 个，约 300 克; 胡萝卜 4 根，约 500 克; 红椒 2 个，约 400 克; 鸡腿 1.3 千克，切成两段; 羊肩肉 1 千克，切块; 肉桂棒 1 根; 孜然粉 1 茶匙; 姜黄粉 1 茶匙; 摩洛哥综合香料（ras el hanout）25 毫升; 橄榄油 50 毫升; 热鸡高汤 1.5 升; 小西葫芦 4 根，约 600 克; 罐装鹰嘴豆 200 克; 古斯米：清水 500 毫升; 古斯米：中粒古斯米 500 毫升（约 400 克）; 古斯米：盐和胡椒; 古斯米：橄榄油 50 毫升

鸡肉羊肉古斯米

一份丰盛的 10 人份古斯米：鸡腿和羊肩肉与柠檬、洋葱、胡萝卜、甜椒、西葫芦和鹰嘴豆一起在香料高汤中炖煮，配上蓬松的古斯米。Ultra Pro 5.7 升能装下整锅炖菜，在烤箱中炖煮，无需守在灶台旁。

简介鸡肉羊肉古斯米是一道用特百惠Ultra Pro制作的主菜食谱。总共需要150分钟，10 人份。

总时间

150 分钟

准备

30 分钟

烹饪

115 分钟

静置

5 分钟

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做法

热风烤箱预热至 210 °C。
柠檬切成 6 瓣。洋葱和胡萝卜去皮。红椒去籽，与洋葱一起切成大块；胡萝卜切段。
把鸡肉和羊肉放入 Tupperware Ultra Pro 5.7 升，加入柠檬、洋葱、胡萝卜、红椒、香料和油。用 Tupperware 搅拌勺拌匀，再倒入热高汤。
盖好烘烤约 1 小时 15 分钟。
搅拌一下，加入去头尾切成厚片的西葫芦，以及冲洗沥干的鹰嘴豆。再次盖好，烘烤约 30 分钟。
快烤好时，把清水倒入 Tupperware MicroCook 1 升量杯壶，以 600 瓦微波加热约 10 分钟。倒在 Tupperware 3.25 升搅拌碗中的古斯米上，盖紧，让古斯米泡发 5 分钟。
古斯米用盐和胡椒调味，加入橄榄油，用叉子充分拨松，让米粒分开。与肉和蔬菜一起上桌。