主菜

三文鱼韭葱酥粒烤盘

Name: 三文鱼韭葱酥粒烤盘
Prep time: 20 min
Cook time: 56 min
Total time: 81 min
Yield: 8 人份
Ingredients: 韭葱 1.5 千克，只取葱白; 清水 200 毫升; 红葱头 3 个; 大蒜 3 瓣; 盐和胡椒; 去皮去骨新鲜三文鱼柳 1 千克; 橄榄油 2 汤匙; 酥粒：帕玛森芝士碎 80 克; 酥粒：普通面粉 80 克; 酥粒：干面包糠 80 克; 酥粒：黄油 100 克，切丁

新鲜三文鱼块夹在焖软的韭葱、大蒜和红葱头之间，上面铺满帕玛森芝士、面包糠和黄油做成的咸味酥粒。韭葱在微波炉中焖软，无需煎炒；Ultra Pro 3.3 升把酥粒烤得香脆，下面的鱼肉仍然湿润。

简介三文鱼韭葱酥粒烤盘是一道用特百惠Ultra Pro制作的主菜食谱。总共需要81分钟，8 人份。

总时间: 81 分钟
准备: 20 分钟
烹饪: 56 分钟
静置: 5 分钟

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所用产品Tupperware Ultra Pro

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+ Tupperware MicroCook 微波壶, Tupperware Extra Chef

做法

韭葱洗净沥干后切片。取一半放入 Tupperware MicroCook 2.25 升焖锅，加入 100 毫升清水，以 600 瓦微波加热约 13 分钟。
用 Tupperware Extra Chef 把去皮的红葱头和大蒜切碎，铺在 Tupperware Ultra Pro 3.3 升中。加入充分沥干的韭葱，调味，再铺上切块的三文鱼。
用剩下的清水以同样方法把另一半韭葱以 600 瓦加热约 13 分钟。沥干后铺在三文鱼上，调味并淋上橄榄油。
热风烤箱预热至 210 °C。冲洗 Extra Chef，把帕玛森芝士、面粉、面包糠和黄油搅打至呈粗沙状。
把酥粒撒在菜上，不加盖烘烤约 30 分钟。静置 5 分钟后上桌。