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香橙烤鸭 — 装盘示意图

主菜 · 无麸质 · 无乳制品

香橙烤鸭

整只鸭铺在洋葱、胡萝卜和香草束上烤制，再刷上由橙子、蜂蜜和醋调成的酸甜酱汁。Ultra Pro 5.7 升足以容纳 2.5 千克的鸭子，头一个小时盖着盖子烤能保持肉质湿润，之后揭盖刷酱汁。

简介香橙烤鸭是一道用特百惠Ultra Pro制作的主菜食谱。总共需要100分钟，6 人份。

总时间: 100 分钟
准备: 15 分钟
烹饪: 85 分钟

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Tupperware Ultra Pro

所用产品Tupperware Ultra Pro

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+ Tupperware MicroCook 微波壶

做法

热风烤箱预热至 200 °C。
洋葱和胡萝卜去皮切块，与香草束一起放入 Tupperware Ultra Pro 5.7 升。
鸭腹内用盐和胡椒调味，把鸭子放在蔬菜上。盖好烤约 1 小时。
擦下橙皮屑，再用 Tupperware 柑橘榨汁器榨汁。把橙皮屑和橙汁与醋、蜂蜜一起放入 Tupperware MicroCook 1 升量杯壶，以 600 瓦微波加热约 5 分钟。
把橙汁酱淋在鸭子上，不加盖再烤约 20 分钟，期间不时舀汁淋在鸭子上。
把鸭子切块，配用 Tupperware 滤网过滤的烤汁和新鲜意面上桌。

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无麸质胡萝卜

关于这道食谱的常见问题

香橙烤鸭需要多长时间？

总共100分钟：准备15分钟，烹饪85分钟。

需要哪款特百惠产品？

这道食谱专为特百惠Ultra Pro编写。本站共有121道Ultra Pro食谱。

几人份？

用量为6人份。用食材上方的−和+按钮即可换算。

有什么成功秘诀？

加酱汁前先把烤盘中积下的鸭油倒出，装入 Tupperware 小保鲜盒冷藏；用来烤土豆味道极佳。

适合特殊饮食吗？

适合，这道食谱是无麸质 · 无乳制品。

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