橙香鼠尾草黄油烤火鸡

做法

1. 烤箱预热至 175 °C。

2. 在 Tupperware SuperSonic Chopper Tall 中装好刀片，放入大蒜、5 片鼠尾草叶、橙子果酱和黄油。盖好后拉动拉绳，直到大蒜切成细末、黄油均匀入味。

3. 用厨房纸拍干火鸡。将鸡胸部位的皮与肉分开，把四分之三的黄油抹在皮下，其余抹遍整只火鸡，再撒上盐。

4. 将剩余的鼠尾草、洋葱和橙子瓣塞入火鸡腹腔。把火鸡放入烤盘，置于烤箱下层，烘烤 1 个半小时。

5. 将烤箱温度升至 205 °C 继续烘烤，每 450 克约烤 15 分钟，每 30 分钟用烤盘中的汁液淋一次，直到将即读温度计插入肉最厚处（避开骨头）显示 75 °C。

6. 取出火鸡，静置 15 至 20 分钟后再切。

烤箱感恩节无麸质