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奥尔洛夫烤猪肉 — 装盘示意图

主菜 · 无麸质

奥尔洛夫烤猪肉

一道奥尔洛夫风格的家庭烤肉：猪里脊切开但不切断，夹入蘑菇、洋葱、培根和易融芝士。窄长的 Ultra Pro 长方烤模能把夹好馅的烤肉紧紧固定住，先加盖烤能保持肉质湿润，再揭盖让表面上色。

简介奥尔洛夫烤猪肉是一道用特百惠Ultra Pro制作的主菜食谱。总共需要80分钟，6 人份。

总时间: 80 分钟
准备: 20 分钟
烹饪: 60 分钟

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Tupperware Ultra Pro

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食材

6人份

去骨猪里脊烤肉 1 千克
中等大小蘑菇 4 个，每个切成 4 片
洋葱 1 个，去皮切成 6 圈
培根 6 片
易融三明治芝士片 6 片
盐和胡椒

做法

烤箱预热至 200 °C。在 Découp' Chef 砧板上，将猪肉切 6 刀，深至三分之二处，使其像梳子一样张开。
在每道切口中塞入几片蘑菇、一圈洋葱、一片培根和一片芝士。
把猪肉放入 Tupperware Ultra Pro 1.8 升长方烤模，从两端压紧，让烤肉重新合拢。调味后盖好，烘烤 45 分钟。
取下盖子再烤 15 分钟。可搭配新鲜意面或焗蔬菜。

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烤箱无麸质奶酪猪肉

关于这道食谱的常见问题

奥尔洛夫烤猪肉需要多长时间？

总共80分钟：准备20分钟，烹饪60分钟。

需要哪款特百惠产品？

这道食谱专为特百惠Ultra Pro编写。本站共有121道Ultra Pro食谱。

几人份？

用量为6人份。用食材上方的−和+按钮即可换算。

有什么成功秘诀？

上桌时在夹馅的切口之间下刀，而不是从切口处切，这样每份都能保留一层芝士、培根和蘑菇。

适合特殊饮食吗？

适合，这道食谱是无麸质。

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