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奶酪泡芙 — 装盘示意图

小吃点心 · 素食

奶酪泡芙

Gougères是带奶酪香的咸味小泡芙，适合温热时搭配饮品享用。泡芙面糊的第一步在MicroCook Pitcher中完成：水和黄油用微波炉煮沸，面团直接在同一个量杯里搅打，无需守着锅。

简介奶酪泡芙是一道用特百惠MicroCook 微波壶制作的小吃点心食谱。总共需要49分钟，16 人份。

总时间: 49 分钟
准备: 15 分钟
烹饪: 34 分钟

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Tupperware MicroCook 微波壶

所用产品Tupperware MicroCook 微波壶

Tupperware MicroCook 微波壶食谱 (152)查看产品 ↗

+ Tupperware 硅胶烘焙垫

做法

烤箱预热至210 °C，上下火。将水、盐和黄油放入Tupperware MicroCook Pitcher 1 l，盖子调到开启位置，600 W微波加热约4分钟。
一次性倒入全部面粉，用Tupperware Silicone Spatula用力搅拌，直至面团光滑并脱离杯壁。如果看起来仍然湿，再以600 W每次30秒继续加热。
逐个加入鸡蛋，每加一个都充分搅匀，直至面糊顺滑。拌入40 g埃曼塔奶酪。
用装有花嘴的裱花袋，在Tupperware Silicone Baking Sheet上挤出大小均匀的小团。用叉子蘸取蛋液，在每个小团顶部轻轻压一下。
将剩余的埃曼塔奶酪撒在泡芙上，放在烤箱下层烘烤约30分钟，至膨起金黄。

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关于这道食谱的常见问题

奶酪泡芙需要多长时间？

总共49分钟：准备15分钟，烹饪34分钟。

需要哪款特百惠产品？

这道食谱专为特百惠MicroCook 微波壶编写。本站共有152道MicroCook 微波壶食谱。

几人份？

用量为16人份。用食材上方的−和+按钮即可换算。

有什么成功秘诀？

想换口味，可用以下材料代替埃曼塔奶酪，全部拌入面糊：切碎的橄榄、西班牙辣香肠或凤尾鱼35 g，油浸番茄干40 g，捏碎的洛克福奶酪50 g，或一把剪碎的细香葱。泡芙放凉后，可以切开填入拌有红椒碎的奶油奶酪。

适合特殊饮食吗？

适合，这道食谱是素食。

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