辣椒碎茄子咖喱

做法

1. 将洋葱、大蒜、辣椒、茄子、番茄、高汤、姜蓉、香料和豌豆放入 Tupperware Microwave Pressure Cooker 微波压力锅，用盐和胡椒调味，充分拌匀。

2. 盖好并锁紧盖子，用 900 瓦加热 25 分钟。

3. 保持盖子关闭，静置约 15 分钟，直到压力指示器降下；然后才能解锁开盖。

4. 撒上香菜，浇在印度香米饭上，喜欢的话加一勺酸奶。

微波炉无麸质素食米饭番茄鸡蛋