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微波快手海绵蛋糕 — 装盘示意图

烘焙 · 素食

微波快手海绵蛋糕

一款基础海绵蛋糕，用微波炉约8分钟即可烤好，然后切层夹入手边的任何馅料：打发奶油、巧克力酱、果酱或卡仕达酱。Premiaglass焗锅可放入微波炉，能烤出形状规整的圆蛋糕；Speedy Chef无需电源就能把鸡蛋打发。

简介微波快手海绵蛋糕是一道用特百惠Premiaglass制作的烘焙食谱。总共需要23分钟，6 人份。

总时间: 23 分钟
准备: 10 分钟
烹饪: 8 分钟
静置: 5 分钟

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Tupperware Premiaglass

所用产品Tupperware Premiaglass

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+ Tupperware Speedy Chef

食材

6人份

鸡蛋 3个
糖 100 克
温水 45 毫升
普通面粉 100 克
泡打粉 1小包（11 克）
黄油和面粉，抹烤盘用
自选馅料：打发奶油、巧克力酱、甘纳许、果酱或卡仕达酱

做法

用Tupperware Speedy Chef以1档搅打鸡蛋和糖，直到颜色发白。加入温水，继续搅打至体积膨胀一倍。
加入面粉和泡打粉，以2档搅打至面糊完全顺滑。
在Tupperware Premiaglass焗锅（2.1 升）内抹黄油、撒面粉，倒出多余的面粉。倒入面糊，不加盖以900 W微波加热约8分钟。
静置5分钟，然后小心脱模。
冷却后用主厨刀横向切成2片等厚的蛋糕。用硅胶刮刀在下层抹上馅料，盖上上层，表面再抹一层馅料。

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微波炉素食巧克力鸡蛋

关于这道食谱的常见问题

微波快手海绵蛋糕需要多长时间？

总共23分钟：准备10分钟，烹饪8分钟。另需5分钟静置。

需要哪款特百惠产品？

这道食谱专为特百惠Premiaglass编写。本站共有44道Premiaglass食谱。

几人份？

用量为6人份。用食材上方的−和+按钮即可换算。

有什么成功秘诀？

想做巧克力海绵蛋糕，可用20 克无糖可可粉代替等量面粉，抹好黄油的烤盘改撒糖而不是面粉。

适合特殊饮食吗？

适合，这道食谱是素食。

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