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西葫芦豌豆咸布丁配芝麻菜青酱

Name: 西葫芦豌豆咸布丁配芝麻菜青酱
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 6 人份
Ingredients: 小而结实的西葫芦 300 g; 鸡蛋 5个; 淡奶油 250 ml; 盐和胡椒; 新鲜豌豆 150 g; 青酱：松子或杏仁 50 g; 青酱：帕玛森奶酪 60 g; 青酱：小蒜瓣 1瓣（可选）; 青酱：芝麻菜 100 g; 青酱：橄榄油 120至150 ml; 青酱：盐和胡椒

一道蔬菜咸布丁：小块西葫芦丁和新鲜豌豆，浸在用自制芝麻菜青酱调味的鸡蛋奶油液中。Voila烤盘既能进微波炉也能进烤箱，Super Dicer将西葫芦切成均匀小丁，SuperSonic Chopper负责做青酱。

简介西葫芦豌豆咸布丁配芝麻菜青酱是一道用特百惠Voilà 烤盘制作的配菜食谱。总共需要30分钟，6 人份。

总时间: 30 分钟
准备: 10 分钟
烹饪: 20 分钟

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所用产品Tupperware Voilà 烤盘

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+ Tupperware SuperSonic Chopper, Tupperware Super Dicer

做法

制作青酱：将松子、切块的帕玛森奶酪、去皮大蒜和芝麻菜放入Tupperware SuperSonic Chopper Tall充分打碎。加入120 ml橄榄油、盐和胡椒再打匀，按喜欢的稀稠度补加橄榄油。
西葫芦冲洗干净，不去皮，纵向对半切开，挖去籽，用Tupperware Super Dicer切成小丁。
在1 l碗中，用Tupperware Flexible Whisk将鸡蛋、奶油和3大勺青酱搅拌均匀。
用Tupperware Silicone Brush在Tupperware Voila 1.5 l长方形烤盘中刷一层青酱，铺入西葫芦丁和豌豆，倒入蛋液。
600 W微波加热约20分钟，或放入预热至180 °C的烤箱烤40至45分钟。布丁应已凝固但中心仍略微晃动，放凉后会变得更结实。
温热或冷藏后享用，搭配剩余的青酱。