Plats

Salade d'épinards aux lardons et à la pomme

Name: Salade d'épinards aux lardons et à la pomme
Prep time: 20 min
Cook time: 13 min
Total time: 33 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: International
Ingredients: 450 g d'épinards frais; 3 pommes rouges; 1 oignon rouge; 20 g de pignons de pin; 8 tranches de poitrine fumée (environ 100 g); Sauce :; 50 ml de vinaigre de cidre; 5 g de sucre; 5 g de moutarde de Dijon; 50 ml d'huile d'olive; Sel et poivre

Des feuilles d'épinards frais se mêlent à de fines lamelles de pomme et d'oignon, à des pignons torréfiés et à de la poitrine fumée grillée, le tout relevé d'une vinaigrette au vinaigre de cidre. Le MandoJunior émince fruits et oignon régulièrement pendant que la poitrine dore à la poêle.

En bref Salade d'épinards aux lardons et à la pomme est une recette de plats réalisée dans le Tupperware Mandoline. Elle demande 33 minutes au total, pour 4 personnes.

Temps total: 33 min
Préparation: 20 min
Cuisson: 13 min

Aller à la recette ↓ ★ Notez cette recette

Le produit utiliséTupperware Mandoline

Recettes Mandoline Tupperware (66)

+ Tupperware Shaker

Préparation

Lavez et essorez les feuilles d'épinards. Coupez-les en deux en retirant la grosse côte et réservez.
Lavez les pommes, évidez-les et émincez-les finement ainsi que l'oignon épluché avec le MandoJunior.
Faites dorer les pignons dans une poêle chaude et sèche environ 3 minutes et réservez-les. Faites griller les tranches de poitrine fumée environ 5 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.
Fouettez le vinaigre, le sucre, la moutarde, l'huile d'olive, le sel et le poivre jusqu'à émulsion.
Mélangez délicatement dans un saladier les épinards, la pomme, l'oignon et la sauce, puis servez avec la poitrine fumée croustillante et les pignons dorés.