Hauptgerichte · Glutenfrei

Tartiflette mit Speck und Cancoillotte

Name: Tartiflette mit Speck und Cancoillotte
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 65 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 700 g festkochende Kartoffeln; 1 Zwiebel; 100 g Frühstücksspeck (oder geräucherte Speckwürfel); 150 g Cancoillotte (6 oder 12 % Fett); 100 g leichte Sahne; etwas Öl zum Braten; Salz und Pfeffer

Eine leichtere Tartiflette, bei der flüssiger Cancoillotte-Käse und leichte Sahne einen ganzen Reblochon ersetzen. Die Kartoffeln dämpfen im Micro Urban in der Mikrowelle, sodass die quadratische Premiaglass Form nur kurz in den Ofen muss, bis alles blubbert und bräunt.

Kurz gesagt Tartiflette mit Speck und Cancoillotte ist ein hauptgerichte-Rezept, das im Tupperware Premiaglass zubereitet wird. Es dauert insgesamt 65 Minuten und reicht für 4 Portionen.

Gesamtzeit: 65 Min.
Vorbereitung: 20 Min.
Garzeit: 40 Min.
Ruhezeit: 5 Min.

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Verwendetes ProduktTupperware Premiaglass

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+ Tupperware Micro Urban, Tupperware Gemüsehobel

Zubereitung

Den Backofen auf 200 °C vorheizen.
Die Kartoffeln mit dem 2-in-1-Schäler schälen und ganz im Tupperware Micro Urban etwa 22 Minuten bei 900 W dämpfen. Etwa 5 Minuten stehen lassen.
Inzwischen die Zwiebel schälen und mit dem MandoJunior auf Stufe 1 in dünne Scheiben hobeln. In einer Pfanne mit etwas Öl und dem Speck goldbraun braten.
In einer 600-ml-Servierschüssel Sahne und Cancoillotte mit dem Flachschneebesen glatt rühren.
Die Kartoffeln in Scheiben schneiden und in der Tupperware Premiaglass quadratischen Form 1,9 l verteilen. Zwiebel und Speck darüberstreuen, die Cancoillotte-Sahne darübergießen und mit Salz und Pfeffer würzen.
Etwa 15 Minuten backen. Mit grünem Salat oder gedämpften grünen Bohnen servieren.