Gedämpfte Garnelen-Teigtaschen

Zubereitung

1. Das Wasser im Tupperware MicroCook Krug etwa 1,5 Minuten bei 600 W erhitzen. Mehl und Salz einrühren, dann von Hand zu einer Kugel formen.

2. Den Teig in 12 gleich große Kugeln teilen, dann jede bemehlte Kugel zu einem Kreis von 10 cm Durchmesser ausrollen.

3. Die geschälte Schalotte und die gewaschene Petersilie zusammen hacken, dann die Garnelen und die Sojasauce zugeben und kurz pulsieren.

4. Etwas Füllung in die Mitte jedes Kreises geben, die Ränder befeuchten, hochklappen und zu kleinen Teigtaschen verschließen.

5. In den großen Einsatz des Tupperware Micro Urban geben, auf die mit 400 ml kaltem Wasser gefüllte Basis. Schließen und etwa 11 Minuten bei 900 W dampfgaren. 5 Minuten ruhen lassen.

6. Die Teigtaschen mit Sojasauce oder Chilisauce servieren.

aus der MikrowelleChinesisches NeujahrGarnelen