DE
English
Français
Italiano
Español
Português
Nederlands
Polski
Dansk
Svenska
Norsk
Suomi
日本語
한국어
中文
Bahasa Indonesia
Bahasa Melayu
ไทย
हिन्दी
Schweinebraten Orloff
Ein Familienbraten nach Orloff-Art: ein Schweinelachsbraten, teilweise eingeschnitten und mit Champignons, Zwiebel, Speck und Schmelzkäse gefüllt. Die schmale Ultra Pro Kastenform hält den gefüllten Braten fest zusammen, und durch das Garen mit Deckel bleibt das Fleisch saftig, bevor die Oberfläche ohne Deckel bräunt.
- Gesamtzeit
- 80 Min.
- Vorbereitung
- 20 Min.
- Garzeit
- 60 Min.
Zutaten
Zubereitung
Den Ofen auf 200 °C vorheizen. Auf dem Découp' Chef Schneidebrett den Braten 6-mal bis zu zwei Dritteln einschneiden, sodass er sich wie ein Kamm öffnet.
In jeden Einschnitt einige Champignonscheiben, einen Zwiebelring, eine Scheibe Speck und eine Scheibe Käse stecken.
Den Braten in die Tupperware Ultra Pro Kastenform 1,8 l legen und an beiden Enden andrücken, damit er sich wieder schließt. Würzen, schließen und 45 Minuten backen.
Den Deckel abnehmen und weitere 15 Minuten backen. Mit frischer Pasta oder einem Gemüsegratin servieren.
