Piatti principali · Senza glutine

Arrosto di maiale Orloff

Name: Arrosto di maiale Orloff
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 6 persone
Ingredients: 1 kg di lonza di maiale disossata; 4 funghi medi, ciascuno tagliato in 4 fette; 1 cipolla sbucciata e tagliata in 6 rondelle; 6 fette di pancetta; 6 fette di formaggio fondente per toast; Sale e pepe

Un arrosto di famiglia alla Orloff: una lonza di maiale incisa senza arrivare in fondo e farcita con funghi, cipolla, pancetta e formaggio filante. Lo stampo da plumcake Ultra Pro, stretto, tiene ben compatto l'arrosto farcito, e la prima cottura con il coperchio mantiene la carne succosa prima di scoprirla per dorare la superficie.

In breve Arrosto di maiale Orloff è una ricetta di piatti principali preparata nel Tupperware Ultra Pro. Richiede 80 minuti in tutto, per 6 persone.

Tempo totale: 80 min
Preparazione: 20 min
Cottura: 60 min

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Il prodotto usatoTupperware Ultra Pro

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Ingredienti

6persone

1 kg di lonza di maiale disossata
4 funghi medi, ciascuno tagliato in 4 fette
1 cipolla sbucciata e tagliata in 6 rondelle
6 fette di pancetta
6 fette di formaggio fondente per toast
Sale e pepe

Procedimento

Scalda il forno a 200 °C. Sul tagliere Découp' Chef pratica 6 incisioni nell'arrosto, profonde due terzi, in modo che si apra a pettine.
In ogni incisione infila qualche fetta di fungo, una rondella di cipolla, una fetta di pancetta e una di formaggio.
Metti l'arrosto nello stampo da plumcake Ultra Pro 1,8 l Tupperware, premendo sulle due estremità perché si richiuda. Condisci, chiudi e cuoci in forno per 45 minuti.
Togli il coperchio e prosegui la cottura per altri 15 minuti. Servi con pasta fresca o un gratin di verdure.

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al forno senza glutine formaggio maiale

Domande su questa ricetta

Quanto tempo serve per Arrosto di maiale Orloff?

80 minuti in tutto: 20 minuti di preparazione e 60 minuti di cottura.

Quale prodotto Tupperware serve?

Questa ricetta è scritta per il Tupperware Ultra Pro. Trovi tutte le 121 ricette per il Ultra Pro su questo sito.

Per quante persone?

Le dosi sono per 6 persone. I pulsanti − e + sopra gli ingredienti le ricalcolano.

Un consiglio per riuscirla?

Per servirlo, taglia l'arrosto tra un'incisione farcita e l'altra, non in corrispondenza delle incisioni: così ogni porzione conserva il suo strato di formaggio, pancetta e funghi.

È adatta a diete particolari?

Sì, questa ricetta è senza glutine.

Arrosto di maiale Orloff

Ingredienti

Procedimento

Domande su questa ricetta

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