
Daging Babi Orloff
Daging panggang keluarga ala Orloff: has babi diiris sebagian dan diisi jamur, bawang bombay, bacon, dan keju leleh. Ultra Pro loaf pan yang ramping menahan daging berisi ini tetap rapat, dan memanggangnya dalam keadaan tertutup lebih dulu menjaga daging tetap juicy sebelum tutup dibuka agar bagian atasnya kecokelatan.
- Total waktu
- 80 menit
- Persiapan
- 20 menit
- Memasak
- 60 menit

Bahan
Cara membuat
Panaskan oven pada 200 °C. Di atas talenan Découp' Chef, buat 6 sayatan sedalam dua pertiga tebal daging agar terbuka seperti sisir.
Selipkan beberapa irisan jamur, satu cincin bawang bombay, selembar bacon, dan selembar keju ke setiap sayatan.
Masukkan daging ke Tupperware Ultra Pro loaf pan 1,8 l sambil menekan kedua ujungnya agar daging merapat kembali. Bumbui, tutup, dan panggang selama 45 menit.
Buka tutupnya dan panggang 15 menit lagi. Sajikan dengan pasta segar atau gratin sayuran.







