Pizza met courgettelinten

Bereiding

1. Verkruimel de gist in het water in een Tupperware shaker en roer tot hij is opgelost.

2. Meng in een grote kom met luchtdicht deksel de bloem, de suiker en het zout en maak een kuiltje in het midden. Giet de olie en het gistmengsel erin, sluit de kom en schud hem krachtig alle kanten op. Open de kom en kneed met de hand verder tot het deeg glad is en niet meer plakt.

3. Sluit de kom weer, zet hem in lauwwarm water van 37 °C en laat het deeg rijzen tot het ongeveer in volume is verdubbeld.

4. Rasp de Parmezaan grof met de Tupperware Grate 'n Store. Snijd de courgettes in linten met de Tupperware Spiralizer en hussel ze in een kom voorzichtig met de olijfolie en de helft van de Parmezaan; gebruik een keukentang zodat de linten niet breken.

5. Kneed het gerezen deeg ongeveer 30 seconden en druk het uit in de bakring in het midden van de Tupperware MicroPro Grill. Besmeer met de tomatensaus, stapel de courgettelinten erop en strooi de rest van de Parmezaan erover.

6. Bak ongeveer 8 minuten op 900 W met het deksel in de hoge stand en laat dan 5 minuten staan. Serveer warm met stukjes ham, een scheutje olijfolie en wat tijm of oregano.

uit de magnetronkaastomatenvarkensvleescourgette