Plats · Sans gluten

Poulet fondant au Maroilles et au curry

Name: Poulet fondant au Maroilles et au curry
Prep time: 10 min
Cook time: 12 min
Total time: 22 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: Indian
Ingredients: 25 ml d'huile d'olive; 6 escalopes de poulet coupées en larges lanières; 15 ml de curry de Madras; 250 g de Maroilles coupé en cubes; 250 ml de crème fraîche; Sel et poivre du moulin

Ce classique du Nord marie des lanières de poulet et une sauce crémeuse au Maroilles fondu, relevée d'une cuillerée de curry de Madras. La large poêle 28 cm accueille six escalopes en une seule couche et son couvercle laisse mijoter la sauce sans qu'elle sèche.

En bref Poulet fondant au Maroilles et au curry est une recette de plats prête en 22 minutes, pour 6 personnes.

Temps total: 22 min
Préparation: 10 min
Cuisson: 12 min

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Ingrédients

6personnes

25 ml d'huile d'olive
6 escalopes de poulet coupées en larges lanières
15 ml de curry de Madras
250 g de Maroilles coupé en cubes
250 ml de crème fraîche
Sel et poivre du moulin

Préparation

Chauffez l'huile d'olive dans la Poêle Chef Series 28 cm Tupperware. Une fois chaude, ajoutez le poulet et laissez cuire 6 à 7 min à feu moyen, sans couvercle.
Parsemez de curry, incorporez les cubes de Maroilles et remuez à la cuiller à mélange jusqu'à ce que le fromage soit fondu.
Versez la crème fraîche, rectifiez l'assaisonnement si besoin, couvrez et laissez mijoter 5 min.
Servez chaud avec du riz ou des pâtes fraîches.

Vous l'avez cuisinée ? Donnez-lui une note

à la poêle et à la casserole sans gluten fromage poulet

Questions sur cette recette

Combien de temps faut-il pour Poulet fondant au Maroilles et au curry ?

22 minutes au total : 10 minutes de préparation et 12 minutes de cuisson.

Pour combien de personnes ?

Les quantités sont prévues pour 6 personnes. Les boutons − et + au-dessus des ingrédients les recalculent.

Une astuce pour la réussir ?

Pour une sauce plus douce, retirez la croûte orangée du Maroilles avant de le couper en cubes ; conservez-la si vous aimez son goût franc.

Convient-elle aux régimes particuliers ?

Oui, cette recette est sans gluten.

Poulet fondant au Maroilles et au curry

Ingrédients

Préparation

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