デザート · ベジタリアン

さくらんぼのファー・ブルトン

Name: さくらんぼのファー・ブルトン
Prep time: 10 min
Cook time: 70 min
Total time: 140 min
Yield: 6 人分
Ingredients: 薄力粉 約60 g; コーンスターチ 約60 g; 砂糖 約150 g; バニラシュガー 1袋（7.5 g）; 卵 4個; 塩 ひとつまみ; 牛乳 500 ml; 生クリーム（乳脂肪分の低いもの） 200 ml; キルシュ 大さじ1（15 ml）; さくらんぼ 約500 g; 仕上げ用の粉砂糖; 皿用のバターと小麦粉

ファーは、クラフティと焼きプディングの中間のような、ずっしりとしたブルターニュのフラン。ここでは生クリームでコクを加え、さくらんぼを散らします。生地はSpeedy Chefで一度に混ぜられ、厚手のPremiaglassの皿は、最初の高温と、生地を固める長くおだやかな焼成に耐えます。

要点さくらんぼのファー・ブルトンはタッパーウェアのPremiaglassで作るデザートのレシピです。合計140分、6 人分向けです。

合計時間: 140 分
下ごしらえ: 10 分
加熱時間: 70 分
寝かせ時間: 60 分

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使用する製品Tupperware Premiaglass

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+ Tupperware Speedy Chef, Tupperware Quick Shake

作り方

オーブンを230 °Cに予熱する。Tupperware Premiaglass角型皿1.9 lにバターをぬり、小麦粉をはたく。
さくらんぼを洗い、好みで種を除いて皿に広げる。
Tupperware Speedy Chefで卵を溶きほぐす。砂糖、バニラシュガー、小麦粉、塩、コーンスターチ、牛乳、生クリーム、キルシュの順に加え、スピード2でなめらかになるまで混ぜる。
生地をさくらんぼの上に注ぐ。
約10分焼いてからオーブンを180 °Cに下げ、さらに約1時間焼く。
約1時間冷まし、Tupperwareのシェーカーで粉砂糖をふって、ぬるいうちか冷やして供する。