
Kiinalaistyylinen karamellibroileri
Broilerinrintasuikaleita wokataan valkosipulin, inkiväärin ja kevätsipulin kanssa, kiillotetaan juoksevalla karamellilla, sokerilla ja kalakastikkeella ja kostutetaan kokoon keitetyllä kanaliemellä. Chef Series Wok kypsentää broilerin nopeasti kovalla lämmöllä, kun liemi kiehuu kokoon vieressä Chef Series -kattilassa.
- Kokonaisaika
- 30 min
- Esivalmistelu
- 15 min
- Kypsennys
- 15 min

Ainekset
Valmistus
Kaada liemi Tupperware Chef Series 1 l -kattilaan, kuumenna kiehuvaksi ja anna kiehua puoleen sillä aikaa, kun kypsennät broileria.
Halkaise kevätsipulit. Leikkaa inkivääri ohuiksi tikuiksi viipalointilaitteella, jossa on hieno julienne-raastinterä.
Kuumenna öljy Tupperware Chef Series Wokissa ja paista valkosipulia, kevätsipulia ja inkivääriä, kunnes ne saavat hieman väriä. Lisää broilerisuikaleet ja paista sekoittaen 4 minuuttia.
Lisää karamelli, sokeri ja kalakastike, mausta pippurilla ja sekoita sekoituslusikalla. Peitä ja kypsennä 2 minuuttia miedolla lämmöllä.
Kaada kokoon keitetty liemi broilerin päälle, sekoita ja tarjoa.







