Merikrotti korvasienillä ja pastalla

Valmistus

1. Jauha korvasienet ja 8 ml tandoorimausteesta Turbo Chopperissa.

2. Paloittele huuhdeltu, kuivattu merikrotti kuuteen osaan ja pyörittele ne jauhetuissa korvasienissä. Aseta ne Tupperware Micro Urbanin isoon siivilään viipaloidun salottisipulin päälle.

3. Aseta iso siivilä liemitiivisteellä ja 400 ml:lla kylmää vettä täytetyn alustan päälle. Sulje ja höyrytä noin 10 minuuttia teholla 600 W kalan paksuudesta riippuen. Pidä siivilä lautasen alla peitettynä.

4. Keitä riisinuudelit puhtaassa alustassa, joka on täytetty vedellä enimmäistäyttörajaan asti, kannettomana teholla 900 W pakkauksen ohjeajan verran. Anna tarvittaessa vetäytyä hetki kuumassa vedessä, valuta sitten.

5. Ota talteen salottisipuli ja 50 ml keitinliemestä, lisää kerma ja loput tandoorimausteesta, ja anna kiehua kasaan keskilämmöllä kattilassa. Soseuta Turbo Chopperissa.

6. Tarjoa merikrotti pastan ja kastikkeen kanssa.

kiinalainen uusivuosiriisipastakala