Lotte aux morilles et pâtes

Préparation

1. Mixez les morilles avec 8 ml d'épices tandoori dans le Turbo Chopper.

2. Coupez la lotte rincée et séchée en 6 morceaux et roulez-les dans les morilles mixées. Placez-les dans le grand panier de la Micro Urban Tupperware sur l'échalote émincée.

3. Posez le grand panier sur la base remplie du fond de cuisson et de 400 ml d'eau froide. Fermez et cuisez environ 10 minutes à 600 watts selon l'épaisseur des morceaux. Réservez le panier couvert sur une assiette.

4. Cuisez les pâtes de riz dans la base propre, remplie d'eau jusqu'à la ligne maximale, sans couvercle, à 900 watts le temps indiqué sur le paquet. Laissez reposer quelques minutes dans l'eau chaude si vous le souhaitez, puis égouttez.

5. Récupérez l'échalote et 50 ml de jus de cuisson, ajoutez la crème et le reste des épices, puis faites réduire à feu moyen dans une casserole. Mixez au Turbo Chopper.

6. Servez la lotte avec les pâtes et la sauce.

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