Plats

Cabillaud orange et huile d'olive

Name: Cabillaud orange et huile d'olive
Prep time: 20 min
Cook time: 13 min
Total time: 38 min
Yield: 2 personnes
Ingredients: 600 g de patates douces; 2 dos de cabillaud épais (environ 140 g chacun); 30 ml d'huile d'olive vierge extra; Sel et poivre; Crumble : 1 orange non traitée; Crumble : 25 g de noisettes; Crumble : 30 g de biscuits apéritifs salés; Crumble : 2 g de fleur de sel

Des dos de cabillaud cuits à la vapeur sur un lit de patates douces, servis avec des suprêmes d'orange et un crumble croquant de noisettes, de zeste et de biscuits apéritifs. Le Micro Urban cuit légumes et poisson dans le même panier au micro-ondes, le cabillaud n'étant ajouté que pour les dernières minutes.

En bref Cabillaud orange et huile d'olive est une recette de plats réalisée dans le Tupperware Micro Urban. Elle demande 38 minutes au total, pour 2 personnes.

Temps total: 38 min
Préparation: 20 min
Cuisson: 13 min
Repos: 5 min

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Le produit utiliséTupperware Micro Urban

Recettes Micro Urban Tupperware (13)Voir le produit ↗

Ingrédients

2personnes

600 g de patates douces
2 dos de cabillaud épais (environ 140 g chacun)
30 ml d'huile d'olive vierge extra
Sel et poivre
Crumble : 1 orange non traitée
Crumble : 25 g de noisettes
Crumble : 30 g de biscuits apéritifs salés
Crumble : 2 g de fleur de sel

Préparation

Épluchez les patates douces et coupez-les en rondelles. Faites-les cuire à la vapeur dans le Micro Urban Tupperware environ 10 min à 900 W.
Salez et poivrez le cabillaud, posez-le sur les patates douces et prolongez la cuisson d'environ 3 min à 900 W. Laissez reposer 5 min.
Pendant ce temps, prélevez le zeste de l'orange, puis levez-en les suprêmes en retirant toute la peau blanche. Mixez le zeste avec les noisettes, les biscuits et la fleur de sel pour obtenir une chapelure grossière.
Dressez le cabillaud avec les patates douces et les suprêmes d'orange, parsemez de crumble et terminez par un filet d'huile d'olive.

Notez cette recette

au micro-ondes Thanksgiving pommes de terre poisson

Questions sur cette recette

Combien de temps faut-il pour Cabillaud orange et huile d'olive ?

38 minutes au total : 20 minutes de préparation et 13 minutes de cuisson. Comptez aussi 5 minutes de repos.

Quel produit Tupperware faut-il ?

Cette recette est écrite pour le Tupperware Micro Urban. Retrouvez les 13 recettes pour le Micro Urban sur ce site.

Pour combien de personnes ?

Les quantités sont prévues pour 2 personnes. Les boutons − et + au-dessus des ingrédients les recalculent.

Une astuce pour la réussir ?

Préparez le crumble à l'avance et gardez-le 2 à 3 jours dans une boîte Tupperware hermétique ; il apporte aussi du croquant aux légumes vapeur ou à une salade verte.

Cabillaud orange et huile d'olive

Ingrédients

Préparation

Questions sur cette recette

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