Dampet torsk med appelsin og hasselnøttcrumble

Fremgangsmåte

1. Skrell søtpotetene og skjær dem i skiver. Damp dem i Tupperware Micro Urban i ca. 10 minutter på 900 W.

2. Krydre torsken med salt og pepper, legg den på søtpotetene og damp i ca. 3 minutter til på 900 W. La stå i 5 minutter.

3. Riv i mellomtiden skallet av appelsinen, og del deretter frukten i båter uten hinner og det hvite. Kjør skallet med hasselnøtter, kjeks og flaksalt til grove smuler.

4. Legg torsken på tallerkener med søtpotet og appelsinbåter, strø over crumble og avslutt med en skvett olivenolje.

i mikrobølgeovnThanksgivingpoteterfisk