Hoofdgerechten

Gestoomde kabeljauw met sinaasappel en hazelnootcrumble

Name: Gestoomde kabeljauw met sinaasappel en hazelnootcrumble
Prep time: 20 min
Cook time: 13 min
Total time: 38 min
Yield: 2 personen
Ingredients: 600 g zoete aardappelen; 2 dikke kabeljauwruggen (elk ongeveer 140 g); 2 el extra vierge olijfolie; Zout en peper; Crumble: 1 onbespoten sinaasappel; Crumble: 25 g hazelnoten; Crumble: 30 g hartige zoutjes; Crumble: 1/2 tl fleur de sel

Kabeljauwrug gestoomd op een bedje van zoete aardappel en geserveerd met verse partjes sinaasappel en een knapperige crumble van hazelnoten, sinaasappelrasp en zoutjes. In de Micro Urban stomen de groenten en de vis in hetzelfde mandje in de magnetron; de kabeljauw gaat er pas de laatste minuten bij.

In het kort Gestoomde kabeljauw met sinaasappel en hazelnootcrumble is een hoofdgerechten-recept dat in de Tupperware Micro Urban wordt bereid. Het duurt in totaal 38 minuten, voor 2 personen.

Totale tijd: 38 min
Voorbereiding: 20 min
Bereidingstijd: 13 min
Rusttijd: 5 min

Naar het recept ↓

Gebruikt productTupperware Micro Urban

Tupperware Micro Urban recepten (13)Bekijk het product ↗

Ingrediënten

2personen

600 g zoete aardappelen
2 dikke kabeljauwruggen (elk ongeveer 140 g)
2 el extra vierge olijfolie
Zout en peper
Crumble: 1 onbespoten sinaasappel
Crumble: 25 g hazelnoten
Crumble: 30 g hartige zoutjes
Crumble: 1/2 tl fleur de sel

Bereiding

Schil de zoete aardappelen en snijd ze in plakken. Stoom ze in de Tupperware Micro Urban ongeveer 10 minuten op 900 W.
Breng de kabeljauw op smaak met zout en peper, leg hem op de zoete aardappel en stoom nog ongeveer 3 minuten op 900 W. Laat 5 minuten staan.
Rasp intussen de schil van de sinaasappel en snijd de vrucht in partjes zonder wit en vliesjes. Maal de rasp met de hazelnoten, zoutjes en fleur de sel tot grove kruimels.
Schik de kabeljauw met de zoete aardappel en de sinaasappelpartjes op borden, strooi de crumble erover en maak af met een scheutje olijfolie.

Beoordeel dit recept

uit de magnetron Thanksgiving aardappelen vis

Vragen over dit recept

Hoe lang duurt Gestoomde kabeljauw met sinaasappel en hazelnootcrumble?

38 minuten in totaal: 20 minuten voorbereiding en 13 minuten bereiding. Reken ook op 5 minuten rusttijd.

Welk Tupperware-product heb ik nodig?

Dit recept is geschreven voor de Tupperware Micro Urban. Bekijk alle 13 recepten voor de Micro Urban op deze site.

Voor hoeveel personen?

De hoeveelheden zijn voor 2 personen. Met de knoppen − en + boven de ingrediënten past u ze aan.

Een tip om het te laten slagen?

Maak de crumble van tevoren en bewaar hem 2 tot 3 dagen in een luchtdichte Tupperware-bewaardoos; hij geeft ook crunch aan gestoomde groenten of een groene salade.

Gestoomde kabeljauw met sinaasappel en hazelnootcrumble

Ingrediënten

Bereiding

Vragen over dit recept

Meer recepten zoals dit

Charlotte van courgette en rauwe ham

Rode linzen met voorjaarsgroenten

Mini-cottage-pie-staafjes

Quinoasalade met citroen-basilicumdressing

Amerikaanse of Griekse burgers

Gepaneerde zalmrepen

Knapperig zoetzuur rundvlees

Caprese kipburger

5 Tupperware-recepten per week in uw mailbox