Poulet au curry, Micro Urban Tupperware

Name: Poulet crémeux au curry et julienne de légumes
Prep time: 10 min
Cook time: 16 min
Total time: 26 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Indian
Ingredients: 1 oignon; 2 gousses d'ail; 4 hauts de cuisse de poulet; 15 ml (1 c. à s.) d'huile; environ 7 ml (½ c. à s.) de pâte de curry ou curry en poudre; 500 g de julienne de légumes (carottes, courgettes, poireaux); 400 g d'orge ou de blé précuit; Sauce : 60 ml (4 c. à s.) de bouillon de volaille dégraissé; Sauce : 120 ml de crème de coco; Sauce : 45 ml (3 c. à s.) de moutarde; Sauce : environ 7 ml (½ c. à s.) de pâte de curry ou curry en poudre; Sauce : sel

Poulet crémeux au curry et julienne de légumes

Les hauts de cuisse de poulet cuisent à la vapeur sur un lit d'oignon et d'ail hachés, enduits de pâte de curry pour que chaque couche s'imprègne de saveur, pendant qu'une julienne de légumes et de l'orge cuisent juste à côté. Le jus de cuisson devient une sauce au curry et à la noix de coco dans le Pichet MicroCook.

En bref Poulet crémeux au curry et julienne de légumes est une recette de plats réalisée dans le Tupperware Micro Urban. Elle demande 26 minutes au total, pour 4 personnes.

Temps total

26 min

Préparation

10 min

Cuisson

16 min

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Préparation

Hachez finement l'oignon et l'ail épluchés et répartissez-les dans le grand panier de la Micro Urban Tupperware.
Badigeonnez les hauts de cuisse avec l'huile mélangée à la pâte de curry et posez-les sur l'oignon et l'ail. Posez le panier sur la base remplie de 400 ml d'eau froide, fermez et cuisez environ 11 minutes à 900 watts.
Superposez le panier inférieur rempli de la julienne de légumes, fermez et prolongez la cuisson 5 minutes à 900 watts. Réservez au chaud.
Dans la base propre, cuisez l'orge avec 700 ml d'eau, à l'aide de l'insert et du couvercle à grains, à 900 watts le temps indiqué sur le paquet. Égouttez si besoin et réservez au chaud.
Dans le Pichet MicroCook, récupérez l'oignon et l'ail cuits, ajoutez tous les ingrédients de la sauce et cuisez environ 5 minutes à 600 watts en mélangeant à mi-cuisson. Mixez pour lisser la sauce.
Servez le poulet avec les légumes, l'orge et la sauce.

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au micro-ondes courgettes carottes poulet

Questions sur cette recette

Combien de temps faut-il pour Poulet crémeux au curry et julienne de légumes ?

26 minutes au total : 10 minutes de préparation et 16 minutes de cuisson.

Quel produit Tupperware faut-il ?

Cette recette est écrite pour le Tupperware Micro Urban. Retrouvez les 51 recettes pour le Micro Urban sur ce site.

Pour combien de personnes ?

Les quantités sont prévues pour 4 personnes. Les boutons − et + au-dessus des ingrédients les recalculent.

Une astuce pour la réussir ?

La crème de coco se détend un peu en refroidissant : redonnez un coup de mixeur à la sauce juste avant de servir.

Convient-elle aux régimes particuliers ?

Oui, cette recette est sans lactose.

Poulet crémeux au curry et julienne de légumes

Ingrédients

Préparation

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