Fyllda potatisar med kryddkrasse och snäckor

Gör så här

1. Lägg de sköljda potatisarna i den stora korgen i Tupperware Micro Urban över basen fylld med 400 ml kallt vatten. Stäng och ånga i ca 10 minuter på 900 W.

2. Plocka bladen från kryddkrassen. Lägg hälften i den nedre korgen med 2 skalade vitlöksklyftor, stapla korgarna och ånga ytterligare 5 minuter på 900 W. Låt vila i 5 minuter.

3. Skär av ett lock på de kokta potatisarna och urholka lite av köttet med en liten skalkniv.

4. Hacka den kokta kryddkrassen och vitlöken tillsammans med det urholkade potatiset, salt och peppar.

5. Snabbstek snäckorna i smöret med den återstående vitlöksklyftan pressad genom vitlökspressen, grädden, salt och peppar.

6. Vänd ner snäckorna i krasseblandningen och fyll potatisarna med tre fjärdedelar av den.

7. Servera genast med den sparade krassen som sallad och resten av fyllningen vid sidan om.

glutenfriapotatis