Alkuruoat · Gluteeniton

Täytetyt perunat vesikrassilla ja etanoilla

Name: Täytetyt perunat vesikrassilla ja etanoilla
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 50 min
Yield: 6 annosta
Cuisine: International
Ingredients: 8 keskikokoista uutta perunaa, yhteensä n. 700 g; 1 nippu vesikrassia tai vuonankaalia; 3 valkosipulinkynttä; suolaa ja pippuria; 120 g kuorittuja etanoita; 20 g voita; 125 ml kevytkermaa

Kokonaiset pienet perunat höyrystyvät mureiksi, minkä jälkeen ne kaivetaan ontoiksi ja täytetään uudelleen hienonnetulla vesikrassi-valkosipuliseoksella, johon on sekoitettu voissa ja kermassa nopeasti paistetut etanat. Säästetty vesikrassisalaatti tuo raikkaan lisukkeen.

Lyhyesti Täytetyt perunat vesikrassilla ja etanoilla on alkuruoat-resepti, joka valmistetaan Tupperware Micro Urban -astiassa. Se vie yhteensä 50 minuuttia, 6 annosta.

Kokonaisaika: 50 min
Esivalmistelu: 20 min
Kypsennys: 25 min
Lepuutus: 5 min

Siirry reseptiin ↓ ★ Arvioi resepti

Käytetty tuoteTupperware Micro Urban

Tupperware Micro Urban -reseptit (51)

Valmistus

Aseta pestyt perunat Tupperware Micro Urbanin isoon siivilään, joka on 400 ml:lla kylmää vettä täytetyn alustan päällä. Sulje ja höyrytä noin 10 minuuttia teholla 900 W.
Poimi vesikrassin lehdet. Laita puolet niistä alempaan siivilään 2 kuoritun valkosipulinkynnen kanssa, pinoa siivilät ja höyrytä vielä 5 minuuttia teholla 900 W. Anna vetäytyä 5 minuuttia.
Leikkaa kypsistä perunoista hattu ja kaivaa hieman sisusta pienellä kuorimatyökalulla.
Hienonna kypsä vesikrassi ja valkosipuli kaivetun perunan, suolan ja pippurin kanssa.
Paista etanat nopeasti pannulla voissa yhdessä valkosipulipuristimella murskatun viimeisen valkosipulinkynnen, kerman, suolan ja pippurin kanssa.
Sekoita etanat vesikrassiseokseen ja täytä perunat kolmella neljäsosalla siitä.
Tarjoa heti säästetyn vesikrassin kanssa salaattina ja loppu täyte sivussa.