Plats · Sans lactose

Gambas aux légumes et à la coriandre

Name: Gambas aux légumes et à la coriandre
Prep time: 15 min
Cook time: 6 min
Total time: 21 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 250 g de gros champignons de Paris; 2 petites courgettes; 15 ml d'huile d'olive; 20 gambas crues décortiquées; 10 ml d'eau; 1 pincée de sel; 300 g de pousses de soja; 25 ml de sauce soja; 1/2 botte de coriandre; 1 ml de piment d'Espelette

Un sauté express de gambas crues avec des bâtonnets de courgette, des champignons et des pousses de soja, relevé de sauce soja, de coriandre fraîche et d'une pointe de piment d'Espelette. Le Wok Chef Series garde une chaleur vive : les gambas sont saisies en 2 min et les légumes restent croquants.

En bref Gambas aux légumes et à la coriandre est une recette de plats réalisée dans le Tupperware Poêles et casseroles Tupperware. Elle demande 21 minutes au total, pour 4 personnes.

Temps total: 21 min
Préparation: 15 min
Cuisson: 6 min

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Le produit utiliséTupperware Poêles et casseroles Tupperware

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+ Tupperware Coup' Chef

Préparation

Lavez les champignons et coupez-les au Coup' Chef Tupperware équipé de la lame 10 mm. Lavez les courgettes et taillez-les en bâtonnets avec la même lame.
Chauffez l'huile d'olive dans le Wok Chef Series Tupperware et saisissez les gambas 2 min. Réservez-les dans un ravier.
Mettez les courgettes et les champignons dans le wok avec le sel et faites-les sauter 3 min. Ajoutez l'eau, couvrez et laissez cuire 1 min.
Ajoutez les pousses de soja, remettez les gambas, arrosez de sauce soja, couvrez et prolongez la cuisson d'1 min.
Ciselez finement la coriandre et incorporez-la avec le piment d'Espelette. Servez aussitôt.

Notez cette recette

à la poêle et à la casserole crevettes courgettes

Questions sur cette recette

Combien de temps faut-il pour Gambas aux légumes et à la coriandre ?

21 minutes au total : 15 minutes de préparation et 6 minutes de cuisson.

Quel produit Tupperware faut-il ?

Cette recette est écrite pour le Tupperware Poêles et casseroles Tupperware. Retrouvez les 52 recettes pour le Poêles et casseroles Tupperware sur ce site.

Pour combien de personnes ?

Les quantités sont prévues pour 4 personnes. Les boutons − et + au-dessus des ingrédients les recalculent.

Une astuce pour la réussir ?

Épongez les gambas au papier absorbant avant de les cuire pour qu'elles saisissent au lieu de bouillir, et retirez-les dès qu'elles rosissent : elles finiront de cuire avec les légumes.

Convient-elle aux régimes particuliers ?

Oui, cette recette est sans lactose.

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Gambas aux légumes et à la coriandre

Ingrédients

Préparation

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