Plats · Sans lactose

Gambas sautées, légumes croquants et coriandre

Name: Gambas sautées, légumes croquants et coriandre
Prep time: 15 min
Cook time: 6 min
Total time: 21 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: International
Ingredients: 250 g de gros champignons de Paris; 2 petites courgettes; 15 ml d'huile d'olive; 20 gambas crues décortiquées; 10 ml d'eau; 1 pincée de sel; 300 g de pousses de soja; 25 ml de sauce soja; 1/2 botte de coriandre; 1 ml de piment d'Espelette

Ce sauté minute réunit des gambas crues, des bâtonnets de courgette, des champignons et des pousses de soja, relevés de sauce soja, de coriandre fraîche et d'une pointe de piment d'Espelette. Le wok garde une chaleur vive qui saisit les gambas en 2 min sans ramollir les légumes.

En bref Gambas sautées, légumes croquants et coriandre est une recette de plats réalisée dans le Tupperware Poêles et casseroles Tupperware. Elle demande 21 minutes au total, pour 4 personnes.

Temps total: 21 min
Préparation: 15 min
Cuisson: 6 min

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Le produit utiliséTupperware Poêles et casseroles Tupperware

Recettes Poêles et casseroles Tupperware Tupperware (66)

+ Tupperware Coup' Chef

Préparation

Lavez les champignons et coupez-les au Coup' Chef Tupperware muni de sa lame de 10 mm ; lavez aussi les courgettes et taillez-les en bâtonnets avec cette même lame.
Chauffez l'huile d'olive dans le Wok Chef Series Tupperware et saisissez les gambas 2 min, puis réservez-les dans un ravier.
Mettez les courgettes et les champignons dans le wok avec le sel et faites-les sauter 3 min ; ajoutez l'eau, couvrez et laissez cuire 1 min.
Incorporez les pousses de soja, remettez les gambas, arrosez de sauce soja, couvrez et prolongez la cuisson d'1 min.
Ciselez finement la coriandre, incorporez-la avec le piment d'Espelette et servez aussitôt.

Vous l'avez cuisinée ? Donnez-lui une note

à la poêle et à la casserole crevettes courgettes

Questions sur cette recette

Combien de temps faut-il pour Gambas sautées, légumes croquants et coriandre ?

21 minutes au total : 15 minutes de préparation et 6 minutes de cuisson.

Quel produit Tupperware faut-il ?

Cette recette est écrite pour le Tupperware Poêles et casseroles Tupperware. Retrouvez les 66 recettes pour le Poêles et casseroles Tupperware sur ce site.

Pour combien de personnes ?

Les quantités sont prévues pour 4 personnes. Les boutons − et + au-dessus des ingrédients les recalculent.

Une astuce pour la réussir ?

Épongez bien les gambas au papier absorbant avant de les cuire pour qu'elles saisissent au lieu de rendre de l'eau, et sortez-les dès qu'elles rosissent : elles finiront de cuire avec les légumes.

Convient-elle aux régimes particuliers ?

Oui, cette recette est sans lactose.

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