Plats · Sans gluten

Poêlée de crevettes roses

Name: Poêlée de crevettes roses
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 2 personnes
Ingredients: 15 ml d'huile d'olive; 2 échalotes; 100 g de champignons de Paris; 2 tomates; 750 g de crevettes roses entières cuites (environ 350 g décortiquées); 25 ml d'alcool anisé; 100 ml de crème fraîche; 15 ml d'estragon haché; Sel et poivre du moulin

Des crevettes roses décortiquées, sautées avec échalotes, champignons et tomate, flambées à l'alcool anisé et liées à la crème fraîche et à l'estragon. La petite Poêle Chef Series 20 cm est à la bonne taille pour deux parts, et le Twister comme le Quick Chef se chargent du hachage.

En bref Poêlée de crevettes roses est une recette de plats réalisée dans le Tupperware Quick Chef. Elle demande 30 minutes au total, pour 2 personnes.

Temps total: 30 min
Préparation: 20 min
Cuisson: 10 min

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Le produit utiliséTupperware Quick Chef

Recettes Quick Chef Tupperware (16)

Préparation

Décortiquez les crevettes pour n'en garder que les queues. Épluchez les échalotes et hachez-les au Twister.
Chauffez l'huile dans la Poêle Chef Series 20 cm Tupperware et faites suer les échalotes 2 min.
Lavez et émincez les champignons, ajoutez-les dans la poêle et laissez cuire jusqu'à ce que leur eau soit entièrement évaporée.
Épluchez les tomates à l'éplucheur 2 en 1, épépinez-les et hachez la chair au Quick Chef. Ajoutez-la dans la poêle et laissez cuire 2 min.
Ajoutez les queues de crevettes, arrosez d'alcool anisé et flambez.
Incorporez la crème fraîche et l'estragon à la cuiller à mélange et prolongez la cuisson de 2 min. Salez, poivrez à votre goût et servez très chaud.

Notez cette recette

à la poêle et à la casserole sans gluten tomates crevettes

Questions sur cette recette

Combien de temps faut-il pour Poêlée de crevettes roses ?

30 minutes au total : 20 minutes de préparation et 10 minutes de cuisson.

Quel produit Tupperware faut-il ?

Cette recette est écrite pour le Tupperware Quick Chef. Retrouvez les 16 recettes pour le Quick Chef sur ce site.

Pour combien de personnes ?

Les quantités sont prévues pour 2 personnes. Les boutons − et + au-dessus des ingrédients les recalculent.

Une astuce pour la réussir ?

Pour flamber sans risque, éteignez la hotte, laissez chauffer l'alcool quelques secondes dans la poêle puis allumez-le avec une longue allumette, bras tendu. Les flammes s'éteignent seules en moins d'une minute.

Convient-elle aux régimes particuliers ?

Oui, cette recette est sans gluten.

Poêlée de crevettes roses

Ingrédients

Préparation

Questions sur cette recette

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