Desserts · Végétarien · Végan · Sans gluten · Sans lactose

Brochettes de fruits parfumées, coulis de fraise

Name: Brochettes de fruits parfumées, coulis de fraise
Prep time: 15 min
Cook time: 12 min
Total time: 32 min
Yield: 24 pièces
Cuisine: International
Ingredients: 1 pomme épluchée; 2 poires épluchées; 3 pêches épluchées; 2 brugnons; ½ gousse de vanille; 24 petites feuilles de verveine citronnelle ou de menthe, + le reste de la botte pour l'eau; Coulis : 250 g de fraises; Coulis : 25 g de sucre

Pomme, poire, pêche et brugnon enfilés sur de petites piques, séparés d'une feuille de verveine ou de menthe, cuisent en douceur à la vapeur avant d'être nappés d'un coulis de fraise cru. Le Micro Vap' permet d'aromatiser la vapeur elle-même, grâce à la vanille et aux herbes déposées dans le réservoir.

En bref Brochettes de fruits parfumées, coulis de fraise est une recette de desserts réalisée dans le Tupperware Micro Vap'. Elle demande 32 minutes au total, pour 24 pièces.

Temps total: 32 min
Préparation: 15 min
Cuisson: 12 min
Repos: 5 min

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Le produit utiliséTupperware Micro Vap'

Recettes Micro Vap' Tupperware (14)

+ Tupperware Quick Chef

Ingrédients

24pièces

1 pomme épluchée
2 poires épluchées
3 pêches épluchées
2 brugnons
½ gousse de vanille
24 petites feuilles de verveine citronnelle ou de menthe, + le reste de la botte pour l'eau
Coulis : 250 g de fraises
Coulis : 25 g de sucre

Préparation

Ôtez trognons et noyaux selon les fruits, puis détaillez-les en épais quartiers.
Piquez les quartiers sur de petites brochettes en intercalant une feuille de verveine ou de menthe entre chaque morceau.
Dans le Réservoir à eau du Micro Vap' Tupperware, versez 400 ml d'eau et ajoutez la demi-gousse de vanille ainsi que les feuilles restantes. Rangez les brochettes dans la Passoire inférieure, posée sur le Réservoir.
Couvrez et faites cuire 12 min à 800 W, puis laissez reposer 5 min avant de laisser les fruits tiédir.
Lavez et équeutez les fraises, mixez-les avec le sucre dans le Quick Chef Tupperware, et servez ce coulis avec les brochettes, tièdes ou froides.

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au micro-ondes vegan sans gluten végétariennes fraises pommes citron

Questions sur cette recette

Combien de temps faut-il pour Brochettes de fruits parfumées, coulis de fraise ?

32 minutes au total : 15 minutes de préparation et 12 minutes de cuisson. Comptez aussi 5 minutes de repos.

Quel produit Tupperware faut-il ?

Cette recette est écrite pour le Tupperware Micro Vap'. Retrouvez les 14 recettes pour le Micro Vap' sur ce site.

Pour combien de personnes ?

Les quantités sont prévues pour 24 pièces. Les boutons − et + au-dessus des ingrédients les recalculent.

Une astuce pour la réussir ?

Optez pour des fruits mûrs mais fermes, afin qu'ils restent bien fixés sur les piques. Le coulis se garde 2 jours au frais dans une boîte Tupperware fermée.

Convient-elle aux régimes particuliers ?

Oui, cette recette est végétarien · végan · sans gluten · sans lactose.

Brochettes de fruits parfumées, coulis de fraise

Ingrédients

Préparation

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