Desserts · Végétarien · Végan · Sans gluten · Sans lactose

Brochettes de fruits vapeur à la citronnelle, coulis de fraises

Name: Brochettes de fruits vapeur à la citronnelle, coulis de fraises
Prep time: 15 min
Cook time: 12 min
Total time: 32 min
Yield: 24 pièces
Ingredients: 1 pomme épluchée; 2 poires épluchées; 3 pêches épluchées; 2 brugnons; ½ gousse de vanille; 24 petites feuilles de verveine citronnelle ou de menthe, + le reste de la botte pour l'eau; Coulis : 250 g de fraises; Coulis : 25 g de sucre

De petites brochettes de fruits, chaque morceau séparé par une feuille de verveine citronnelle ou de menthe, cuites en douceur à la vapeur et servies avec un coulis de fraises cru. Le Micro Vap' permet de parfumer la vapeur elle-même : la vanille et les herbes placées dans le réservoir aromatisent les fruits pendant la cuisson.

En bref Brochettes de fruits vapeur à la citronnelle, coulis de fraises est une recette de desserts réalisée dans le Tupperware Micro Vap'. Elle demande 32 minutes au total, pour 24 pièces.

Temps total: 32 min
Préparation: 15 min
Cuisson: 12 min
Repos: 5 min

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Le produit utiliséTupperware Micro Vap'

Recettes Micro Vap' Tupperware (14)

+ Tupperware Quick Chef

Ingrédients

24pièces

1 pomme épluchée
2 poires épluchées
3 pêches épluchées
2 brugnons
½ gousse de vanille
24 petites feuilles de verveine citronnelle ou de menthe, + le reste de la botte pour l'eau
Coulis : 250 g de fraises
Coulis : 25 g de sucre

Préparation

Retirez trognons et noyaux, puis taillez les fruits en quartiers épais.
Enfilez-les sur de petites piques en glissant une feuille de verveine ou de menthe entre chaque morceau.
Versez 400 ml d'eau dans le Réservoir à eau du Micro Vap' Tupperware et ajoutez-y la demi-gousse de vanille et les feuilles restantes. Rangez les brochettes dans la Passoire inférieure et posez-la sur le Réservoir.
Couvrez et faites cuire 12 min à 800 W. Laissez reposer 5 min puis laissez tiédir.
Lavez et équeutez les fraises, puis mixez-les avec le sucre dans le Quick Chef Tupperware. Servez le coulis avec les brochettes tièdes ou froides.

Notez cette recette

au micro-ondes végétariennes vegan sans gluten citron fraises pommes

Questions sur cette recette

Combien de temps faut-il pour Brochettes de fruits vapeur à la citronnelle, coulis de fraises ?

32 minutes au total : 15 minutes de préparation et 12 minutes de cuisson. Comptez aussi 5 minutes de repos.

Quel produit Tupperware faut-il ?

Cette recette est écrite pour le Tupperware Micro Vap'. Retrouvez les 14 recettes pour le Micro Vap' sur ce site.

Pour combien de personnes ?

Les quantités sont prévues pour 24 pièces. Les boutons − et + au-dessus des ingrédients les recalculent.

Une astuce pour la réussir ?

Choisissez des fruits mûrs mais encore fermes pour qu'ils tiennent sur les piques. Le coulis se conserve 2 jours au réfrigérateur dans une boîte Tupperware fermée.

Convient-elle aux régimes particuliers ?

Oui, cette recette est végétarien · végan · sans gluten · sans lactose.

Brochettes de fruits vapeur à la citronnelle, coulis de fraises

Ingrédients

Préparation

Questions sur cette recette

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