ऑलिव और केसर कूसकूस के साथ चिकन

विधि

1. गाजर छीलकर गोल टुकड़ों में काटें। प्याज़ छीलकर बारीक स्लाइस करें।

2. फ्राइंग पैन में थोड़े तेल के साथ प्याज़ सुनहरा होने तक भूनें। चीनी डालकर अच्छी तरह मिलाएं और अलग रखें।

3. पैकेट के निर्देशों के अनुसार Tupperware Black Series Saucepan 1.4 l में कूसकूस तैयार करें।

4. 30 मिली तेल गरम करें, लहसुन को सुनहरा भूनें, केसर डालकर मिलाएं। कूसकूस पर डालकर कांटे से मिलाएं ताकि हर दाना कोटेड हो जाए। गरम रखें।

5. पैन में 15 मिली तेल गरम कर चिकन टेंडरलॉइन भूनें। गाजर डालकर नरम होने तक पकाएं। काली मिर्च डालकर मिलाएं और अलग रखें।

6. ऑलिव को तेज़ आंच पर लगभग 3 मिनट हिलाते हुए गरम करें।

7. गरम कूसकूस को परोसने की थाली में फैलाएं और ऊपर चिकन, गाजर, ऑलिव और कैरामेलाइज़्ड प्याज़ सजाएं।

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