Tupperware Ultra Pro Loaf Pan में सैल्मन कूलिबियाक

Name: सैल्मन और पालक कूलिबियाक
Prep time: 15 min
Cook time: 56 min
Total time: 84 min
Yield: 8 सर्विंग
Ingredients: 15 मिली मैदा; 1 शीट मोटी पफ़ पेस्ट्री; 10 ग्राम मक्खन; 500 ग्राम फ्रोज़न पालक; 2 शैलट (छोटे प्याज़); नमक और काली मिर्च; 200 मिली सिंगल क्रीम; 2 अंडे; 4 सैल्मन फ़िले (लगभग 150 ग्राम प्रत्येक); ग्लेज़: 1 अंडे की ज़र्दी 15 मिली पानी के साथ मिलाई हुई

सैल्मन और पालक कूलिबियाक

यह एक आसान कूलिबियाक है: सैल्मन फ़िले को पालक, क्रीम और अंडे के भरावन पर रखकर पफ़ पेस्ट्री में बंद किया जाता है। Ultra Pro loaf pan में बेक करने से इसे साफ़, ऊंचा आकार मिलता है और पेस्ट्री के किनारे फैलने से बचते हैं, जबकि पालक MicroPlus Pitcher में माइक्रोवेव में पकाया जाता है।

संक्षेप में सैल्मन और पालक कूलिबियाक एक मुख्य व्यंजन रेसिपी है जिसे Tupperware Ultra Pro में पकाया जाता है। इसमें कुल 84 मिनट लगते हैं और यह 8 सर्विंग लोगों के लिए है।

कुल समय

84 मिनट

तैयारी

15 मिनट

पकाना

56 मिनट

आराम

13 मिनट

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विधि

ओवन को 200°C, फ़ैन सेटिंग पर गरम करें। Tupperware Ultra Pro loaf pan 1.8 l में मक्खन लगाएं। पेस्ट्री पर मैदा छिड़कें, बेलन से थोड़ा बेलें और पैन में इस तरह बिछाएं कि यह किनारों तक ऊपर आए।
शैलट को TurboTup में काटें। इन्हें पालक के साथ MicroPlus Pitcher 1.5 l में डालें, नमक-मिर्च डालकर हिलाएं और 600 W पर 6 मिनट माइक्रोवेव करें। 3 मिनट रखा रहने दें, छानें और गुनगुना होने तक ठंडा करें।
पालक में क्रीम और अंडे डालकर फ्लेक्सिबल व्हिस्क से मिलाएं।
पालक मिश्रण को पेस्ट्री पर फैलाएं, सैल्मन फ़िले को बीच में रखकर नमक-मिर्च डालें। पेस्ट्री को ऊपर से मोड़कर किनारे हल्के से दबाकर बंद करें।
सिलिकॉन ब्रश से अंडे की ग्लेज़ लगाएं और बिना ढक्कन के 50 मिनट बेक करें।
ओवन से निकालकर 10 मिनट आराम दें, फिर सावधानी से पलटें। बिना अंडे वाली हर्ब मेयोनेज़ (TurboTup में कटी जड़ी-बूटियों के साथ), हॉलैंडेज़ या टैरागन वाइट सॉस के साथ परोसें।