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बैंगन और ऑलिव के साथ चिकन सॉते

Name: बैंगन और ऑलिव के साथ चिकन सॉते
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 सर्विंग
Ingredients: 12 चेरी टमाटर; 1/2 बैंगन; 500 ग्राम चिकन ब्रेस्ट फ़िले; लगभग 275 मिली ऑलिव ऑयल; 1 पाउच मोरक्कन-शैली पकाने वाली ऑलिव (नींबू और मसालों वाली); 1 लहसुन की कली, कटी हुई; ताज़ी पिसी काली मिर्च

भुने चिकन के टुकड़ों को मसालेदार मोरक्कन-शैली ऑलिव और लहसुन के साथ तेज़ी से पकाकर तले हुए बैंगन और कच्चे चेरी टमाटर के साथ मिलाया जाता है। Black Series Saucepan इतनी बराबर गरम होती है कि चिकन तेज़ आंच पर बिना चिपके जल्दी भूरा हो जाए।

संक्षेप में बैंगन और ऑलिव के साथ चिकन सॉते एक मुख्य व्यंजन रेसिपी है जो 40 मिनट में 4 सर्विंग के लिए तैयार हो जाती है।

कुल समय: 40 मिनट
तैयारी: 20 मिनट
पकाना: 20 मिनट

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सामग्री

4सर्विंग

12 चेरी टमाटर
1/2 बैंगन
500 ग्राम चिकन ब्रेस्ट फ़िले
लगभग 275 मिली ऑलिव ऑयल
1 पाउच मोरक्कन-शैली पकाने वाली ऑलिव (नींबू और मसालों वाली)
1 लहसुन की कली, कटी हुई
ताज़ी पिसी काली मिर्च

विधि

चेरी टमाटर धोकर आधे काटें। बैंगन पोंछकर गोल टुकड़ों में काटें, फिर हर टुकड़े को आधा करें।
चिकन फ़िले को टुकड़ों में काटें।
Tupperware Black Series Saucepan 1.4 l में 25 मिली तेल गरम करें और चिकन को चारों तरफ़ से भूरा करें।
मोरक्कन-शैली ऑलिव डालकर तेज़ आंच पर 5 मिनट पकाएं। काली मिर्च डालें, अंत में कटा लहसुन मिलाएं और आंच से उतार लें।
इस बीच, फ्राइंग पैन में बचा 250 मिली तेल गरम कर बैंगन के टुकड़े सुनहरा होने तक तलें। किचन पेपर पर निकालकर तेल सोखने दें।
चेरी टमाटर और तले बैंगन को चिकन-ऑलिव में धीरे से मिलाकर परोसें।