मुख्य व्यंजन

मोर्तो सॉसेज के साथ जूरा-स्टाइल लज़ान्या

Name: मोर्तो सॉसेज के साथ जूरा-स्टाइल लज़ान्या
Prep time: 25 min
Cook time: 31 min
Total time: 61 min
Yield: 6 सर्विंग
Ingredients: 50 g मक्खन; लगभग 60 g मैदा; पिसा जायफल; 700 ml दूध, कमरे के तापमान पर; 100 g मोर्बिये चीज़; 4 बड़ी ताज़ी लज़ान्या शीट; 2 कच्चे मोर्तो सॉसेज (या कोई अन्य स्मोक्ड पोर्क सॉसेज); स्वादानुसार कोंते चीज़

जूरा की पहाड़ी लज़ान्या, जिसमें स्मोक्ड मोर्तो सॉसेज को पिघले मोर्बिये से समृद्ध बेशामेल की परतों में सजाकर ऊपर मोटी कोंते की परत डाली जाती है। बेशामेल कुछ मिनटों में MicroCook Pitcher में बनती है, और Premiaglass स्क्वेयर डिश बड़ी ताज़ी लज़ान्या शीट को सपाट रखती है।

संक्षेप में मोर्तो सॉसेज के साथ जूरा-स्टाइल लज़ान्या एक मुख्य व्यंजन रेसिपी है जिसे Tupperware Premiaglass में पकाया जाता है। इसमें कुल 61 मिनट लगते हैं और यह 6 सर्विंग लोगों के लिए है।

कुल समय: 61 मिनट
तैयारी: 25 मिनट
पकाना: 31 मिनट
आराम: 5 मिनट

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इस्तेमाल किया गया उत्पादTupperware Premiaglass

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+ Tupperware MicroCook Pitcher, Tupperware Tupperware cookware

सामग्री

6सर्विंग

50 g मक्खन
लगभग 60 g मैदा
पिसा जायफल
700 ml दूध, कमरे के तापमान पर
100 g मोर्बिये चीज़
4 बड़ी ताज़ी लज़ान्या शीट
2 कच्चे मोर्तो सॉसेज (या कोई अन्य स्मोक्ड पोर्क सॉसेज)
स्वादानुसार कोंते चीज़

विधि

ओवन को 180 °C पर गर्म करें। मक्खन को Tupperware MicroCook Pitcher 1 l में लगभग 30 सेकंड तक 600 W पर पिघलाएं।
मैदा और जायफल फेंटें। फेंटते हुए दूध डालें, ढककर लगभग 5 मिनट तक 600 W पर माइक्रोवेव करें, बीच में एक बार फेंटें।
हिलाएं और 5 मिनट के लिए रहने दें। अगर बेशामेल बहुत पतली हो, तो 600 W पर 1-1 मिनट के अंतराल में फिर से गर्म करें।
मोर्बिये को टुकड़ों में काटकर गर्म बेशामेल में डालें और पूरी तरह पिघलने तक हिलाएं।
सॉसेज को पतले गोल टुकड़ों में काटें।
Tupperware Premiaglass स्क्वेयर डिश 1.9 l में एक लज़ान्या शीट बिछाएं, बेशामेल फैलाएं और सॉसेज की स्लाइस से ढकें। सब कुछ इस्तेमाल होने तक दोहराएं।
एक लज़ान्या शीट से खत्म करें, बेशामेल से ढकें और Universal Grater से कद्दूकस कोंते की भरपूर परत डालें।
लगभग 25 मिनट तक बेक करें।