फूल के आकार की भाप में पकी ब्रेड रोल्स

विधि

1. यीस्ट को पानी और चीनी के साथ एक छोटे बाउल में मिलाएं। मैदा को एक बड़े बाउल में डालकर धीरे-धीरे यीस्ट मिश्रण फेंटते हुए मिलाएं।

2. हल्के मैदा लगे सतह पर आटे को गूंथकर लोई बनाएं। ढके बाउल में कमरे के तापमान पर लगभग 30 मिनट फूलने दें।

3. नमक मिलाकर फिर गूंथें। 6 लोइयां बनाएं; एक को सादा रखें और बाकी को अपनी पसंद की टॉपिंग में लपेटें।

4. बेकिंग पेपर के 2 गोले काटकर Tupperware Micro Urban की दोनों बास्केट में रखें।

5. बड़ी बास्केट में 6 रोल्स को फूल के आकार में सजाएं, सादी वाली को बीच में रखें।

6. छिले प्याज़ और बीज निकाली, छिली शिमला मिर्च को पतला काटकर निचली बास्केट में बेकिंग पेपर पर रखें।

7. बेस में 400 मिली ठंडा पानी डालें, बास्केट्स को स्टैक करें, बंद करें और 900 वॉट पर लगभग 15 मिनट भाप में पकाएं।

8. रोल्स ठंडी होने दें, आधा काटें, टोस्ट करें, क्रीम चीज़ लगाएं और ऊपर शिमला मिर्च, प्याज़, छना सैल्मन और रॉकेट सजाएं।

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