सालेर्स चीज़ और कोप्पा सूफ़ले

विधि

1. ओवन को 220 °C पर गरम करें।

2. Tupperware रोटरी ग्रेटर से चीज़ कद्दूकस करें और कोप्पा को पतली पट्टियों में काटें।

3. गोल Tupperware अल्ट्रा प्रो 2.5 ली के बेस में Tupperware फ्लेक्सिबल व्हिस्क से मैदा और तेल फेंटें, फिर धीरे-धीरे दूध मिलाएँ। ढककर 600 W पर 1 मिनट माइक्रोवेव करें। मुलायम होने तक फेंटें, ढककर 600 W पर और 30 सेकंड माइक्रोवेव करें, फिर फिर से फेंटें।

4. नमक, काली मिर्च और जायफल डालें, फिर चीज़ और अंडे की जर्दी Tupperware सिलिकॉन स्पैचुला से मिलाएँ। Tupperware मिक्सिंग बाउल 3 ली में डालें और कोप्पा मिलाएँ।

5. अल्ट्रा प्रो का बेस धोकर पिघले मक्खन से ब्रश करें और मैदा छिड़कें।

6. Tupperware स्पीडी शेफ में अंडे की सफ़ेदी को सख्त झाग तक फेंटें और दो बार में धीरे से चीज़ मिश्रण में मिलाएँ।

7. अल्ट्रा प्रो में डालें और नीचे की शेल्फ़ पर बिना ढके 10 मिनट बेक करें।

8. ओवन को 180 °C पर घटाएँ और बिना ढके 25-30 मिनट और बेक करें। ओवन से निकलते ही तुरंत परोसें।

चीज़अंडे