तंदूरी फूलगोभी, Tupperware Ultra Pro

Name: पुदीना दही के साथ तंदूरी फूलगोभी
Prep time: 25 min
Cook time: 40 min
Total time: 305 min
Yield: 4 सर्विंग
Cuisine: Indian
Ingredients: 1 किग्रा फूलगोभी; 3 लहसुन की कलियाँ; 10 ग्राम ताज़ा अदरक; 125 ग्राम सादा दही; 25 मिली नींबू का रस (करीब आधा नींबू); नमक; 20 ग्राम तंदूरी मसाला मिश्रण; सॉस के लिए: 10 पुदीने की पत्तियाँ; 5 टहनी धनिया; 125 ग्राम सादा दही; 25 मिली नींबू का रस (करीब आधा नींबू); 5 मिली ऑलिव ऑयल; 5 मिली तरल शहद

पुदीना दही के साथ तंदूरी फूलगोभी

दही और तंदूरी मसाले में लंबी मैरिनेशन ही फूलगोभी को उसका रंग और स्वाद देती है, तो ज़्यादातर काम ओवन में जाने से पहले ही हो जाता है। ढककर नरम होने तक बेक करके ठंडा परोसा जाता है, इसे उसी चॉपर में अलग से ब्लेंड की गई ताज़ी, हर्बी दही सॉस के साथ जोड़ा जाता है।

संक्षेप में पुदीना दही के साथ तंदूरी फूलगोभी एक स्टार्टर रेसिपी है जिसे Tupperware SuperSonic Chopper में पकाया जाता है। इसमें कुल 305 मिनट लगते हैं और यह 4 सर्विंग लोगों के लिए है।

कुल समय

305 मिनट

तैयारी

25 मिनट

पकाना

40 मिनट

आराम

240 मिनट

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इस्तेमाल किया गया उत्पादTupperware SuperSonic Chopper

Tupperware SuperSonic Chopper रेसिपी (258)

विधि

फूलगोभी की पत्तियाँ हटाकर फूलों में काटें। धोकर छान लें।
लहसुन और अदरक छीलें। Tupperware Turbo Chopper में काटें, दही, नींबू का रस, नमक और तंदूरी मसाला डालकर मिलाएँ।
फूलगोभी को Tupperware Ultra Pro डिश में मसालेदार मिश्रण के साथ रखें। फूलों पर अच्छी तरह लपेटने के लिए हिलाएँ, ढककर फ़्रिज में करीब 4 घंटे मैरिनेट करें।
ढककर कन्वेंशनल ओवन में पहले से गरम 200°C पर करीब 40 मिनट बेक करें।
धुली-सुखाई धनिया और पुदीने की पत्तियाँ साफ़ Turbo Chopper में ब्लेंड करें। सॉस की बाकी सामग्री डालकर फिर ब्लेंड करें।
ठंडी तंदूरी फूलगोभी के साथ सॉस परोसें।

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ओवन ग्लूटेन-फ्री शाकाहारी नींबू

इस रेसिपी से जुड़े सवाल

पुदीना दही के साथ तंदूरी फूलगोभी बनाने में कितना समय लगता है?

कुल 305 मिनट: 25 मिनट तैयारी के और 40 मिनट पकाने के। इसमें 240 मिनट आराम का समय भी जोड़ें।

मुझे कौन-सा Tupperware उत्पाद चाहिए?

यह रेसिपी Tupperware SuperSonic Chopper के लिए लिखी गई है। इस साइट पर SuperSonic Chopper की सभी 258 रेसिपी देखें।

यह कितने लोगों के लिए है?

मात्रा 4 सर्विंग के लिए है। सामग्री के ऊपर दिए − और + बटन से इन्हें बदलें।

सफल बनाने के लिए कोई सुझाव?

अगर संभव हो तो फूलगोभी को पूरे 4 घंटे मैरिनेट होने दें; दही को सिर्फ़ सतह पर लगने के बजाय फूलों के अंदर तक पहुँचने के लिए उतना समय चाहिए।

क्या यह खास डाइट के लिए उपयुक्त है?

हां, यह रेसिपी शाकाहारी · ग्लूटेन-फ्री है।

पुदीना दही के साथ तंदूरी फूलगोभी

सामग्री

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