Kue dan roti · Vegan · Tanpa susu

Roti Kecil Bawang Bombay

Name: Roti Kecil Bawang Bombay
Prep time: 15 min
Cook time: 36 min
Total time: 91 min
Yield: 6 buah
Ingredients: 1 sachet ragi instan (7 g); 150 ml air hangat (30 °C); 1 buah bawang bombay (sekitar 150 g); 15 ml (1 sdm) minyak; 350 g tepung roti; 3 ml (1/2 sdt) garam

Roti putih kecil dengan irisan tipis bawang bombay yang dilunakkan di microwave lalu dicampur langsung ke dalam adonan. MandoChef mengiris bawang dengan rata, dan Ultra Pro 2 l dipakai lebih dulu untuk mengembangkan roti di oven hangat, lalu untuk memanggangnya berdampingan.

Ringkasan Roti Kecil Bawang Bombay adalah resep kue dan roti yang dibuat dengan Tupperware Ultra Pro. Butuh 91 menit secara total, untuk 6 buah.

Total waktu: 91 menit
Persiapan: 15 menit
Memasak: 36 menit
Diamkan: 40 menit

Langsung ke resep ↓

Produk yang dipakaiTupperware Ultra Pro

Resep Tupperware Ultra Pro (121)Lihat produk ↗

+ Tupperware Pemotong mandolin, Tupperware Teko MicroCook, Tupperware Mangkuk adonan

Cara membuat

Larutkan ragi dalam 50 ml (3 1/2 sdm) air hangat di mangkuk kecil dan diamkan 10 menit.
Kupas bawang bombay dan iris menjadi cincin tipis dengan Tupperware MandoChef.
Campur bawang dan minyak di dalam MicroCook Pitcher 1 l dan masak selama 3 menit pada 600 W. Aduk, lalu masak lagi 3 menit pada 600 W dengan tutup dalam posisi terbuka. Biarkan dingin sekitar 10 menit.
Di dalam mangkuk adonan 3 l, campur tepung, bawang, larutan ragi, sisa 100 ml air, dan garam. Aduk dengan spatula silikon, lalu uleni dengan tangan sampai adonan halus dan tidak lengket di mangkuk.
Bentuk 6 bola kecil dan letakkan di dalam Ultra Pro 2 l yang sudah ditaburi sedikit tepung. Tutup dan biarkan mengembang selama 30 menit di dalam oven yang dipanaskan pada 60 °C.
Keluarkan Ultra Pro dengan tutup tetap terpasang, lalu panaskan oven pada 220 °C. Buka tutupnya dan panggang roti selama 25 sampai 30 menit.