Bakst · Vegansk · Laktosefri

Løkrundstykker

Name: Løkrundstykker
Prep time: 15 min
Cook time: 36 min
Total time: 91 min
Yield: 6 stk.
Ingredients: 1 pose tørrgjær (7 g); 150 ml lunkent vann (30 °C); 1 løk (ca. 150 g); 1 ss olje; 350 g sterkt hvetemel; 1/2 ts salt

Små, lyse rundstykker med tynne løkringer, myknet i mikrobølgeovnen og blandet rett inn i deigen. MandoChef skjærer løken jevnt, og Ultra Pro 2 l brukes først til å heve rundstykkene i en varm ovn og så til å steke dem side om side.

Kort fortalt Løkrundstykker er en bakst-oppskrift som lages i Tupperware Ultra Pro. Den tar 91 minutter totalt, til 6 stk..

Total tid: 91 min
Forberedelse: 15 min
Tilberedning: 36 min
Hviletid: 40 min

Gå til oppskriften ↓

Produkt som brukesTupperware Ultra Pro

Tupperware Ultra Pro oppskrifter (121)Se produktet ↗

+ Tupperware Mandolin, Tupperware MicroCook-mugge, Tupperware Bakebolle

Fremgangsmåte

Løs opp gjæren i 50 ml av det lunkne vannet i en liten bolle og la stå i 10 minutter.
Skrell løken og skjær den i tynne ringer med Tupperware MandoChef.
Bland løk og olje i MicroCook Pitcher 1 l og kok i 3 minutter på 600 W. Rør, og kok i ytterligere 3 minutter på 600 W med lokket i åpen stilling. La avkjøles i ca. 10 minutter.
Bland mel, løk, gjærblanding, de resterende 100 ml vannet og saltet i en bakebolle på 3 l. Arbeid med en silikonslikkepott, og kna så for hånd til deigen er glatt og slipper bollen.
Form 6 små kuler og legg dem i den lett melede Ultra Pro 2 l. Legg på lokket og la heve i 30 minutter i ovnen varmet til 60 °C.
Ta ut Ultra Pro med lokket på, og varm ovnen til 220 °C. Ta av lokket og stek rundstykkene i 25–30 minutter.