Pastelaria e pão · Vegana · Sem lactose

Pãezinhos de cebola

Name: Pãezinhos de cebola
Prep time: 15 min
Cook time: 36 min
Total time: 91 min
Yield: 6 unidades
Ingredients: 1 saqueta de fermento de padeiro seco (7 g); 150 ml de água morna (30 °C); 1 cebola (cerca de 150 g); 1 c. de sopa de óleo; 350 g de farinha para pão; 1/2 c. de chá de sal

Pequenos pães brancos com cebola cortada em rodelas finas, amolecida no micro-ondas e misturada diretamente na massa. O MandoChef corta a cebola por igual, e o Ultra Pro 2 l serve primeiro para levedar os pãezinhos no forno morno e depois para os cozer lado a lado.

Em resumo Pãezinhos de cebola é uma receita de pastelaria e pão feita no Tupperware Ultra Pro. Demora 91 minutos no total, para 6 unidades.

Tempo total: 91 min
Preparação: 15 min
Cozedura: 36 min
Repouso: 40 min

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Produto utilizadoTupperware Ultra Pro

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+ Tupperware Mandolina, Tupperware Jarro MicroCook, Tupperware Taça misturadora

Ingredientes

6unidades

1 saqueta de fermento de padeiro seco (7 g)
150 ml de água morna (30 °C)
1 cebola (cerca de 150 g)
1 c. de sopa de óleo
350 g de farinha para pão
1/2 c. de chá de sal

Preparação passo a passo

Dissolva o fermento em 50 ml da água morna numa taça pequena e deixe repousar 10 minutos.
Descasque a cebola e corte-a em rodelas finas com o Tupperware MandoChef.
Misture a cebola e o óleo no MicroCook Pitcher 1 l e cozinhe 3 minutos a 600 W. Mexa e cozinhe mais 3 minutos a 600 W com a tampa na posição aberta. Deixe arrefecer cerca de 10 minutos.
Numa taça de 3 l, junte a farinha, a cebola, o fermento dissolvido, os restantes 100 ml de água e o sal. Trabalhe com uma espátula de silicone e depois amasse à mão até a massa ficar lisa e se soltar da taça.
Forme 6 bolinhas e coloque-as no Ultra Pro 2 l ligeiramente enfarinhado. Tape e deixe levedar 30 minutos no forno aquecido a 60 °C.
Retire o Ultra Pro, mantendo a tampa, e aqueça o forno a 220 °C. Retire a tampa e coza os pãezinhos 25 a 30 minutos.