Lievitati e prodotti da forno · Vegana · Senza lattosio

Panini alla cipolla

Name: Panini alla cipolla
Prep time: 15 min
Cook time: 36 min
Total time: 91 min
Yield: 6 pezzi
Ingredients: 1 bustina di lievito di birra secco (7 g); 150 ml di acqua tiepida (30 °C); 1 cipolla (circa 150 g); 1 cucchiaio di olio; 350 g di farina per pane; 1/2 cucchiaino di sale

Piccoli panini bianchi con cipolla affettata sottile, appassita nel microonde e incorporata direttamente nell'impasto. Il MandoChef affetta la cipolla in modo uniforme e l'Ultra Pro 2 l serve prima per far lievitare i panini nel forno tiepido, poi per cuocerli uno accanto all'altro.

In breve Panini alla cipolla è una ricetta di lievitati e prodotti da forno preparata nel Tupperware Ultra Pro. Richiede 91 minuti in tutto, per 6 pezzi.

Tempo totale: 91 min
Preparazione: 15 min
Cottura: 36 min
Riposo: 40 min

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Il prodotto usatoTupperware Ultra Pro

Ricette Tupperware Ultra Pro (121)Vedi il prodotto ↗

+ Tupperware Mandolina, Tupperware Caraffa MicroCook, Tupperware Ciotola per impastare

Ingredienti

6pezzi

1 bustina di lievito di birra secco (7 g)
150 ml di acqua tiepida (30 °C)
1 cipolla (circa 150 g)
1 cucchiaio di olio
350 g di farina per pane
1/2 cucchiaino di sale

Procedimento

Sciogli il lievito in 50 ml di acqua tiepida in una ciotolina e lascia riposare 10 minuti.
Sbuccia la cipolla e tagliala ad anelli sottili con il MandoChef Tupperware.
Mescola la cipolla e l'olio nella caraffa MicroCook 1 l e cuoci per 3 minuti a 600 W. Mescola, poi cuoci per altri 3 minuti a 600 W con il coperchio in posizione aperta. Lascia raffreddare circa 10 minuti.
In una ciotola da 3 l unisci la farina, la cipolla, il lievito sciolto, i restanti 100 ml di acqua e il sale. Lavora con la Spatola in silicone, poi impasta a mano finché l'impasto è liscio e si stacca dalla ciotola.
Forma 6 palline e sistemale nell'Ultra Pro 2 l leggermente infarinato. Copri e lascia lievitare per 30 minuti nel forno scaldato a 60 °C.
Togli l'Ultra Pro lasciando il coperchio e scalda il forno a 220 °C. Togli il coperchio e cuoci i panini per 25-30 minuti.