Piatti principali · Senza lattosio

Calamari all'armoricana con patate

Name: Calamari all'armoricana con patate
Prep time: 25 min
Cook time: 35 min
Total time: 60 min
Yield: 4 persone
Cuisine: International
Ingredients: 200 g di peperoni rossi; 100 ml di brandy; 400 ml di vino bianco secco; 50 ml di olio extravergine d'oliva; Sale e pepe; 500 g di calamari; 1 lattina di concentrato di pomodoro (circa 70 g); 18 g di farina; 3 spicchi d'aglio; 800 g di patate a pasta soda

Un goccio di brandy e vino bianco, agitato insieme all'olio d'oliva, forma la base di una salsa di pomodoro in cui cuociono direttamente i calamari e i peperoni a dadini. Le patate a spicchi vengono adagiate sopra per cuocere al vapore sulla salsa mentre è in forno, così l'intero pasto è pronto con un solo piatto.

In breve Calamari all'armoricana con patate è una ricetta di piatti principali preparata nel Tupperware Ultra Pro. Richiede 60 minuti in tutto, per 4 persone.

Tempo totale: 60 min
Preparazione: 25 min
Cottura: 35 min

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Il prodotto usatoTupperware Ultra Pro

Ricette Tupperware Ultra Pro (140)

+ Tupperware Quick Shake

Procedimento

Sbuccia, elimina i semi e taglia i peperoni a dadini.
Sbatti insieme il brandy, il vino bianco, l'olio d'oliva, il sale e il pepe nel Quick Shake Tupperware.
Metti i calamari sciacquati e tagliati a pezzi nel piatto Ultra Pro Tupperware. Aggiungi il concentrato di pomodoro, la farina, l'aglio schiacciato, i peperoni a dadini e il liquido sbattuto. Mescola bene per ricoprire i calamari.
Adagia sopra le patate sbucciate, sciacquate e tagliate in quarti. Cuoci per circa 35 minuti nel forno preriscaldato in modalità statica a 210 °C.

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al forno pomodori patate

Domande su questa ricetta

Quanto tempo serve per Calamari all'armoricana con patate?

60 minuti in tutto: 25 minuti di preparazione e 35 minuti di cottura.

Quale prodotto Tupperware serve?

Questa ricetta è scritta per il Tupperware Ultra Pro. Trovi tutte le 140 ricette per il Ultra Pro su questo sito.

Per quante persone?

Le dosi sono per 4 persone. I pulsanti − e + sopra gli ingredienti le ricalcolano.

Un consiglio per riuscirla?

Taglia i calamari in pezzi piuttosto grandi invece di piccoli anelli: reggono meglio l'intera cottura e restano teneri invece di diventare gommosi.

È adatta a diete particolari?

Sì, questa ricetta è senza lattosio.

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Procedimento

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