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Tintenfisch Armoricaine mit Kartoffeln
Ein Schuss Brandy und Weißwein, mit Olivenöl geschüttelt, bildet die Basis einer Tomatensauce, in der Tintenfisch und gewürfelte Paprika direkt garen. Geviertelte Kartoffeln kommen obenauf und dämpfen über der Sauce mit, sodass die ganze Mahlzeit aus einem Geschirr entsteht.
- Gesamtzeit
- 60 Min.
- Vorbereitung
- 25 Min.
- Garzeit
- 35 Min.
Zutaten
Zubereitung
Die Paprika schälen, entkernen und würfeln.
Den Brandy, den Weißwein, das Olivenöl, Salz und Pfeffer im Tupperware Quick Shake schütteln.
Den abgespülten, in Stücke geschnittenen Tintenfisch im Tupperware Ultra Pro verteilen. Das Tomatenmark, das Mehl, den zerdrückten Knoblauch, die gewürfelte Paprika und die geschüttelte Flüssigkeit zugeben. Gut vermischen, sodass der Tintenfisch bedeckt ist.
Die geschälten, abgespülten und geviertelten Kartoffeln obenauf legen. Im vorgeheizten Backofen bei 210 °C Ober-/Unterhitze etwa 35 Minuten backen.
