Coda di rospo con verdure novelle nell'Ultra Pro Tupperware

Name: Coda di rospo con verdure novelle
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 persone
Ingredients: 4 cipollotti; 400 g di carote; 250 g di patate novelle piccole a pasta soda; 25 ml di olio d'oliva; Salsa: 150 ml di vino bianco secco; Salsa: 15 ml di farina 00; Salsa: 15 ml di concentrato di pomodoro; Salsa: 15 ml di brodo di pesce granulare; Sale e pepe nero macinato al momento; 1 kg di filetti di coda di rospo; 2 rametti di timo; 1 foglia di alloro

Coda di rospo con verdure novelle

Filetti di coda di rospo cotti in forno su un letto di cipollotti, bastoncini di carota e patate novelle con una leggera salsa al vino bianco e pomodoro, poi tagliati a medaglioni per servire. Le verdure iniziano la cottura nell'Ultra Pro al microonde, poi il pesce viene adagiato sopra per una breve cottura in forno nello stesso recipiente.

In breve Coda di rospo con verdure novelle è una ricetta di piatti principali preparata nel Tupperware Ultra Pro. Richiede 45 minuti in tutto, per 4 persone.

Tempo totale

45 min

Preparazione

15 min

Cottura

30 min

Vai alla ricetta ↓

Procedimento

Scalda il forno a 210 °C.
Pulisci i cipollotti lasciando un po' di verde e tagliali in quattro. Pela le carote e le patate con il pelapatate Tupperware. Taglia le carote a bastoncini con il Coup' Chef Tupperware munito della lama da 15 mm; lascia le patate intere.
Metti cipollotti, carote e patate nell'Ultra Pro 2 l Tupperware, condisci con l'olio d'oliva, copri e cuoci al microonde per 9-10 minuti a 750 W.
Metti nello Shaker Tupperware, in quest'ordine, il vino, la farina, il concentrato di pomodoro e il brodo granulare e agita fino a ottenere una salsa liscia.
Adagia la coda di rospo sulle verdure e versa sopra la salsa. Aggiungi il timo e l'alloro, sala leggermente, pepa, copri e cuoci in forno per 20 minuti.
Taglia la coda di rospo a medaglioni e servila nei piatti con le verdure e un cucchiaio di salsa.

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pomodori patate pesce carote

Domande su questa ricetta

Quanto tempo serve per Coda di rospo con verdure novelle?

45 minuti in tutto: 15 minuti di preparazione e 30 minuti di cottura.

Quale prodotto Tupperware serve?

Questa ricetta è scritta per il Tupperware Ultra Pro. Trovi tutte le 121 ricette per il Ultra Pro su questo sito.

Per quante persone?

Le dosi sono per 4 persone. I pulsanti − e + sopra gli ingredienti le ricalcolano.

Un consiglio per riuscirla?

Chiedi al pescivendolo di eliminare la sottile membrana grigia della coda di rospo: se rimane, in cottura si ritira e fa incurvare i filetti.

È adatta a diete particolari?

Sì, questa ricetta è senza lattosio.

Coda di rospo con verdure novelle

Ingredienti

Procedimento

Domande su questa ricetta

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