アンコウと春野菜のオーブン焼き

作り方

1. オーブンを210 °Cに予熱する。

2. 葉玉ねぎは緑の部分を少し残して皮をむき、4つ割りにする。にんじんとじゃがいもはTupperwareのピーラーで皮をむく。にんじんは15 mmの刃をつけたTupperware Coup' Chefでスティック状に切り、じゃがいもはまるごと使う。

3. Tupperware Ultra Pro 2 lに葉玉ねぎ、にんじん、じゃがいもを入れ、オリーブオイルを回しかける。ふたをして電子レンジ750 Wで9〜10分加熱する。

4. Tupperware Shakerにワイン、薄力粉、トマトピューレ、魚のブイヨンの順に入れ、なめらかになるまで振り混ぜる。

5. 野菜の上にアンコウをのせ、ソースをかける。タイムとローリエを加え、塩を軽くふってこしょうをし、ふたをして20分焼く。

6. アンコウを輪切りにし、野菜とソースを添えて器に盛る。

トマトじゃがいも魚にんじん