Lievitati e prodotti da forno · Vegetariana

Pane al formaggio e cumino

Name: Pane al formaggio e cumino
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 85 min
Yield: 8 persone
Ingredients: 2 bustine di lievito di birra secco (14 g); 250 ml di acqua tiepida (30 °C); 500 g di farina per pane; 1 cucchiaino di sale; 1/2 cucchiaino di semi di cumino; 125 g di formaggio grattugiato (gouda, mimolette, comté o emmental)

Un pane lievitato con formaggio stagionato grattugiato nell'impasto e fuso sulla crosta, insaporito con semi di cumino interi. L'impasto lievita e cuoce nello stesso Ultra Pro coperto, che mantiene morbida la mollica mentre il formaggio in superficie si dora.

In breve Pane al formaggio e cumino è una ricetta di lievitati e prodotti da forno preparata nel Tupperware Ultra Pro. Richiede 85 minuti in tutto, per 8 persone.

Tempo totale: 85 min
Preparazione: 10 min
Cottura: 35 min
Riposo: 40 min

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Il prodotto usatoTupperware Ultra Pro

Ricette Tupperware Ultra Pro (121)Vedi il prodotto ↗

+ Tupperware Ciotola per impastare

Ingredienti

8persone

2 bustine di lievito di birra secco (14 g)
250 ml di acqua tiepida (30 °C)
500 g di farina per pane
1 cucchiaino di sale
1/2 cucchiaino di semi di cumino
125 g di formaggio grattugiato (gouda, mimolette, comté o emmental)

Procedimento

Mescola il lievito con 50 ml di acqua tiepida in una ciotolina e lascia riposare 10 minuti, finché è completamente sciolto.
In una ciotola da 3 l unisci la farina, il sale, il cumino, il lievito sciolto e i restanti 200 ml di acqua. Lavora con la Spatola in silicone, poi impasta a mano finché l'impasto è liscio e si stacca dalla ciotola. Incorpora impastando 100 g di formaggio.
Metti l'impasto nell'Ultra Pro 2 l Tupperware, copri e lascia lievitare per 30 minuti nel forno scaldato a 60 °C.
Togli l'Ultra Pro e porta il forno a 210 °C. Cospargi il pane con il formaggio rimasto, copri e cuoci per 30-35 minuti.
Sforma il pane su una gratella appena lo togli dal forno.

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al forno vegetariane

Domande su questa ricetta

Quanto tempo serve per Pane al formaggio e cumino?

85 minuti in tutto: 10 minuti di preparazione e 35 minuti di cottura. Aggiungi 40 minuti di riposo.

Quale prodotto Tupperware serve?

Questa ricetta è scritta per il Tupperware Ultra Pro. Trovi tutte le 121 ricette per il Ultra Pro su questo sito.

Per quante persone?

Le dosi sono per 8 persone. I pulsanti − e + sopra gli ingredienti le ricalcolano.

Un consiglio per riuscirla?

Per una mollica più leggera, dopo aver impastato lascia lievitare l'impasto coperto per 1 ora a temperatura ambiente, sgonfialo brevemente e poi prosegui con la lievitazione nell'Ultra Pro.

È adatta a diete particolari?

Sì, questa ricetta è vegetariana.

Pane al formaggio e cumino

Ingredienti

Procedimento

Domande su questa ricetta

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