Pollo e lattughino nel Micro Vap' Tupperware

Name: Straccetti di pollo con lattughino e salsa al parmigiano
Prep time: 10 min
Cook time: 14 min
Total time: 27 min
Yield: 4 persone
Ingredients: 2 petti di pollo (circa 400 g); 1/2 mazzetto di prezzemolo; 1 scalogno; 1 spicchio d'aglio; 2 cucchiaini di olio d'oliva; 6 cespi di lattughino (tipo Little Gem); Salsa: 150 ml di panna fresca liquida; Salsa: 1/2 dado di pollo; Salsa: 25 g di parmigiano grattugiato; Per servire: qualche scaglia di parmigiano; Per servire: piccoli crostini

Straccetti di pollo con lattughino e salsa al parmigiano

Sottili straccetti di pollo conditi con prezzemolo, scalogno e aglio, cotti al vapore e serviti con cuori di lattughino tagliati a metà che restano croccanti, una crema calda al parmigiano, crostini e scaglie. Con il Micro Vap' aggiungi la lattuga al secondo piano solo alla fine, così si scalda appena.

In breve Straccetti di pollo con lattughino e salsa al parmigiano è una ricetta di piatti principali preparata nel Tupperware Vaporiera Micro Vap'. Richiede 27 minuti in tutto, per 4 persone.

Tempo totale

27 min

Preparazione

10 min

Cottura

14 min

Riposo

3 min

Vai alla ricetta ↓

Procedimento

Taglia i petti di pollo a straccetti sottili con uno spelucchino.
Trita il prezzemolo, lo scalogno e l'aglio nel Twister Tupperware.
Condisci il pollo con il trito di erbe e l'olio d'oliva e distribuiscilo nel colino superiore del Micro Vap' Tupperware. Versa 400 ml di acqua nel serbatoio, appoggia sopra il colino inferiore vuoto e poi quello superiore. Chiudi con il coperchio e cuoci nel microonde per 10 minuti a 800 W.
Nel frattempo lava i lattughini, tagliali a metà ed elimina il torsolo duro.
Metti le metà di lattuga nel colino inferiore, rimettilo sul serbatoio con il pollo sopra, copri e cuoci nel microonde per 2 minuti a 800 W. Lascia riposare 3 minuti.
Per la salsa, scalda la panna con il dado sbriciolato nella caraffa MicroPlus 1 l Tupperware per 1 minuto e 1/2 a 750 W. Aggiungi il parmigiano grattugiato e mescola con la frusta fino a ottenere una salsa liscia.
Servi la lattuga croccante e appena tiepida con il pollo, la salsa, i crostini e le scaglie di parmigiano.

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al microonde formaggio pollo

Domande su questa ricetta

Quanto tempo serve per Straccetti di pollo con lattughino e salsa al parmigiano?

27 minuti in tutto: 10 minuti di preparazione e 14 minuti di cottura. Aggiungi 3 minuti di riposo.

Quale prodotto Tupperware serve?

Questa ricetta è scritta per il Tupperware Vaporiera Micro Vap'. Trovi tutte le 14 ricette per il Vaporiera Micro Vap' su questo sito.

Per quante persone?

Le dosi sono per 4 persone. I pulsanti − e + sopra gli ingredienti le ricalcolano.

Un consiglio per riuscirla?

Taglia il pollo a straccetti dello stesso spessore perché cuociano in modo uniforme. La salsa al parmigiano si addensa raffreddandosi: allungala con un cucchiaio dell'acqua di cottura del serbatoio.

Straccetti di pollo con lattughino e salsa al parmigiano

Ingredienti

Procedimento

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