
Zuppa speziata di verdure con semola di cuscus
Un sacchetto di verdure surgelate per cuscus si trasforma in una zuppa sostanziosa e speziata senza quasi bisogno di tagliare nulla, grazie alla pentola a pressione che fa tutto il lavoro nel microonde. Incorporare la semola di cuscus alla fine la addensa fino a farla assomigliare a uno stufato.
- Tempo totale
- 50 min
- Preparazione
- 10 min
- Cottura
- 25 min
- Riposo
- 15 min

Ingredienti
Procedimento
Metti le verdure nella pentola a pressione, versa 1 litro di acqua calda, aggiungi le spezie per cuscus, sale a piacere e mescola. Chiudi il coperchio e cuoci al microonde per circa 25 minuti.
Lascia riposare 10 minuti affinché la cottura si completi e la pressione scenda. Versa la semola a pioggia, chiudi di nuovo il coperchio e lascia riposare 5 minuti prima di servire.







