
Kryddig grönsakssoppa med couscous
En påse frysta couscousgrönsaker förvandlas till en matig, varmt kryddad soppa med knappt någon hackning alls, tack vare att tryckkokaren gör allt jobb i mikron. Att röra i couscousmjöl på slutet tjockar soppan till något som liknar en gryta.
- Total tid
- 50 min
- Förberedelse
- 10 min
- Tillagning
- 25 min
- Vila
- 15 min

Ingredienser
Gör så här
Lägg grönsakerna i tryckkokaren, häll i 1 liter varmt vatten, tillsätt couscouskryddan, salta efter smak och rör om. Stäng locket och mikra i cirka 25 minuter.
Låt stå i 10 minuter så att tillagningen blir klar och trycket sjunker. Häll i couscousen i en jämn ström, stäng locket igen och låt vila i 5 minuter innan servering.







